新手会计，找了一份工作即做会计又做出纳

老总叫我用手工做账，到月末或年末我该怎么算利润？我很多程序都不懂，又没有真正实训过，公司就我一个会计，又没人带，请各位好心人帮帮忙。还有就是我那个手工账做出来能不能清楚的反应各项产品的收入呢？老总不知能不能看得懂？公司是建筑工程和运输方面的.

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