肉末焖菠菜
材料
原料：菠菜500克，牛肉150克，粉丝50克
配料：葱花、姜末各5克，精盐、味精各1/2小匙，酱油1大匙，鸡汤100克，香油1小匙，植物油少许
做法
【准备工作】：
1、粉丝用温水泡软，剪成长段，入沸水中焯烫一下，捞出。
2、牛肉洗净，切成黄豆大小的粒，加入少许精盐拌匀。
3、菠菜去根和老叶，用清水洗净，切成5厘米长的段。
4、将菠菜段放入加有少许植物油的沸水中焯一下，捞出过凉，沥干。
【制作步骤】：
1、锅中加入植物油烧至六成熟，下入葱花、姜末炒香。
2、锅中放入牛肉粒，用中火不断翻炒至熟，炒干水分。
3、加入精盐、味精、酱油、鸡汤烧几分钟，再放入菠菜段。粉丝。
4、用小火烧约1分钟至熟烂入味，淋上香油，出锅装盘即可。本回答被网友采纳
油焖菠菜的东北做法
1、原料：菠菜一斤，肉馅半斤、葱、姜、花椒面、酱油、淀粉、盐、可以放点干辣椒。2、先将菠菜洗干净，然后放入烧开的热水焯一下，在放入凉水里泡一小会，取出，切段，放在盘子里摆好盘。3、再将热锅里放入花生油，把肉馅放入，炒一分钟，在把葱、姜、花椒面、酱油，加入，翻炒。4、加一碗水，...
东北薇菜保健食谱
首先，将鸡肉、鲜蘑菇和油菜切成细丝，东北薇菜则需清洗干净。在热油中加入葱花（10克）和姜末（10克），烹入料酒、酱油、鸡汤、白糖和精盐，随后放入火腿、笋丝。接着，加入菠菜、蘑菇和鸡肉，用文火慢炖至熟透，再加入油菜，调入适量味精，最后用湿淀粉勾兑成稀薄的芡汁，淋上花椒油，即可出锅。这...
东北菜家常菜谱
做法：菠菜放入沸水中焯烫一下，捞出备用。鸡蛋打散，锅中油热后，倒入蛋液炒到凝固，盛出备用。锅中放油，油热后放入菠菜翻炒均匀。放入泡软的粉丝翻炒均匀5.放入鸡蛋翻炒均匀，加盐调味即可。五彩大拉皮 材料：粉皮、胡萝卜、干豆腐豆芽、盐、醋、糖、蒜末、辣椒油肉丝 做法：胡萝卜、粉皮买的是...
菠菜炒鸡蛋怎么做才好吃
用料 菠菜鸡蛋葱姜末料酒白糖盐生抽步骤 1 菠菜洗净切大段，入开水中焯烫30秒，先放菠菜梗，后放菜叶，攥干水分 步骤 2 鸡蛋加一勺料酒，少许白糖打散，葱姜切末备用 步骤 3 大火热油滑散鸡蛋，盛出 步骤 4 少许底油爆香葱姜，下入菠菜和鸡蛋，加入盐和生抽翻炒均匀 ...
东北炒菜菜谱大全窍门
作法 1、香肠切条，红萝卜切丝，鸡蛋饼皮切宽条 2、艾维亚香肠在锅中进行爆香，添加酒酿去肉腥味儿，炒过后添加胡萝卜 3、胡萝卜炒软，拌炒炒鸡蛋，食物拌炒匀称后，分次添加鸡蛋饼皮，和食物炒匀后，添加少量的水，盖上闷煮2分钟就可以就可以 东北地区鸡蛋炒西红柿 原材料 生鸡蛋，西红柿(番茄)...
清炒菠菜怎么做好吃呢?
1、主料 菠菜350g 2、辅料 姜一片 蒜一瓣 油1.5勺 盐1匙 3、步骤 主菜菠菜准备好，可放一些香菜，这样更香哦。菠菜洗3到4遍，一定要洗干净哦。沥干水分，然后姜蒜切末。锅洗干净，开火烧干锅内的水份。然后加入油，稍热后加入姜和蒜末，爆香。加入沥干水分的菠菜，炒拌均匀，然后加入盐在翻...
小菠菜的做法
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大锅菜做法
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野菠菜是什么样的 怎么确认
野菠菜的用途 野菠菜的食用方法也很多样，既能清炒，也可以做汤吃。而在近些年有些饭店、餐馆更是把它端上了餐桌，常常用它和冬菇一起烫火锅吃。其实在几十年前，也有些地方的人吃它。当遇到食物不够吃了，就会去山里挖野菜吃，而野菠菜随处可见，非常容易寻找，就成为了不少人充饥的野菜之一。
东北的山野菜有哪些
油焖、做馅，也可象菠菜一样冷冻，冬季食用。现在是东北农家院饭店的一道主打菜，主要是用来烧汤，或用来包菜饺、菜包子，味道鲜美清香。6、小根菜 又名薤根、大头菜子、野蒜、小独蒜、宅蒜、大脑瓜、小头蒜，我们当地称它小根蒜。使用同家常葱蒜一样，也有时用来做尖饼盒子的菜馅，味道独特。
