我母亲在县城开小卖店,主营卷烟百货。2011年11月—2012年1月期间一个跟我母亲熟识的经常到店里买东西的建筑包工头老板,分几次从店里赊购了卷烟和百货,用于其建筑工地工人消费,金额总共已达6万多元。当时我母亲并没有与该老板签订很规范的欠条、销售单等单据,仅在一本笔记本上由该老板自己或我母亲记了账(记的格式为:2011年11月15日,88红河50条×90元/条=4500元;一次性筷子2袋×90元/袋=180元)。
2012年2月以来,我母亲多次与该老板联系要钱,该老板均以没钱推拖,以另外一个大老板欠他30万但没给他为由推拖。2012年期间我母亲曾多次去该老板家要钱,找到过该老板的老婆、丈人等亲属,他们都说有钱了就还。
刚开始还能手机联系上该老板,后来该老板换了几次手机号,就再也联系不上、找不到该老板了。其中2012年2月,该老板还回了一条短信给我母亲,说是对不起我母亲,没脸见我母亲,欠我母亲的钱每个月付1500元的利息,这条短信现在还有保存。
2012年7、8月期间该老板因盗伐树木被森林公安逮捕,被关了一段时间,2013年1月被判刑监外执行。但我母亲一直都联系不上该老板,2013年春节我母亲又去该老板家找他,也没找到。我母亲也请一个在公安局工作的亲戚打听该老板下落,但该亲戚说公安也没有该老板的联系电话,也找不到他。
请问:
走法律程序应如何讨债?是否可以以诈骗罪报案?还是以普通债务纠纷打官司?法律程序具体应如何走?需要请律师吗?我母亲可以直接去法院起诉该老板吗?具体应如何起诉?
若走法律程序,我母亲与该老板记在笔记本上的账能算证据吗?
该老板被判过刑,且是监外执行,公安、法院等司法机关应对该老板的行踪有所掌握吧?
问题是该老板2012年曾因盗伐树木被森林公安逮捕,并被关了半年,后被判监外执行。