为什么呢
追答因为面包师能单独开面包店啊
追问我比较向往好看一点的蛋糕,那裱花师和翻糖师那个工资高呢
烘焙师和裱花师哪个好
在入门后,裱花师工资相对比烘焙师高而烘焙师在技术与薪资提升方面有很大空间比如我经历过的几家公司大概如下:裱花师1200加提成(总计1600以上),烘焙师固定的1500组长级别的话裱花可到3000,烘焙师大约2500再往上具体到大师级别的,裱花师傅在6000到8000元之间。。。烘焙师傅在6000到18000元之间。。。工...
...求请教,裱花、面包、蛋糕、烘焙师综合学哪个最好,请有经验者回答...
如果你想学,就按顺序来:1面包先入手,死记加上现在的设备容易学。2蛋糕得思考品种多样;3糕点(可不学)4裱花得悟性,有人10年成裱花工,有的2年是裱花师。如果你是老板那要会判断他们的功夫。 不赞成到烘焙学校去学,面包,裱花,蛋糕,有的学校三个月包学会!蛋糕,面包月饼,都比较简单,配方给你...
...据说烘焙挺累的但是学的多,裱花轻松但是比较单一。阿西
很喜欢美术,对色彩和构图有独到之处,那么可以先学裱花。觉得自己这两方面都还可以,那么两门技术反正也不冲突,就都学了吧。如果目前觉得这两方面都还差点儿,又非常喜欢或看好行业的前景,那么也可以全学了,只是可能需要更长的时间来学习、练习、及掌握技术,...
蛋糕裱花师有前途吗,零基础学习制作
做蛋糕是非常有市场前景的,但我建议你不要只学蛋糕,学西点,西点包括甜品、面包、蛋糕、裱花、翻糖,都学会,然后侧重于某一方面的学习,会更吃香。西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查,未来五年,西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员,优秀西点人才少之...
听说去欧米奇西点学校上学毕业后能够安排推荐工作是真的吗?
学做蛋糕可以从事的工作:1、裱花师这个工作需要靠脑,成本不高,利润确是不错,极其考验基本功,也是目前为止比较多人选择的一种。2、翻糖师这个比较考验手艺,还考验脑力,没有一定的基本功根本就做不出来,是比较难的,但前景也行,翻糖蛋糕一般都是拿来观赏的。3、面包师这个行业的就业前景比较广,...
西点这个行业分哪些方向呢?
1. 裱花师:在多数情况下裱花师和蛋糕师没有太多区别,但在越大型的工作单位,职业分工会更细,裱花师和蛋糕师是两种职业。2.蛋糕师:蛋糕师主要是戚风蛋糕、慕斯蛋糕、芝士蛋糕、巧克力蛋糕、翻糖蛋糕、韩式裱花蛋糕等等蛋糕制作者,是企业重要岗位。3.面包师:面包师很多企业也成为烘焙师,需要按照食谱...
女孩子学翻糖怎么样,好就业吗?
1、想要学习翻糖蛋糕的制作,可以选择西点专业去学习。翻糖其实就是西点的一种,西点不仅能学到翻糖知识,还有裱花、烘焙、蛋糕制作等知识,如果你是想学习翻糖然后去就业或者创业,选择西点是更好的,全方位地了解各类西点知识与技能,在学习时有侧重的进行翻糖的学习与练习,不论是对于日后就业还是创业来...
学翻糖蛋糕有前途吗?外面都是招裱花师的,根本就没有招翻糖师
客观来讲,其实是有的。首先我们要做精致,要有自己的想法。观现在的烘焙市场,加上国家出台了相关塑料插件不可放入吃得上面等政策后,翻糖储存期也长,能提前制作存放,现在半翻糖蛋糕超流行。所以翻糖的配方开始从原来的味道如蜡味,到现在得巧克力为,大白奶糖味。像广东周边市场都开始流行半翻糖。就...
先学烘焙还是裱花
学裱花要大量练习 跟学习烘焙比较起来,其实从难易程度的角度来分析裱花应该是更胜一筹的,妹妹相信绝大多数都是从零开始,之前没有任何的'经验,而且需要先跟老师学一些比较热门的造型,对手法有一定的熟悉度,之后则需要投入大量的练习,这样才能熟能生巧,而且也有创造新品的能力。先学习哪一个 如果...
学翻糖蛋糕好就业吗?
好就业啊,现在翻糖蛋糕在市面上非常流行,不仅是普通的生日,人们更喜欢在婚礼、开业、庆典等各种活动定制翻糖蛋糕,留作独特的纪念!现在翻糖蛋糕从业者数量较少,掌握扎实技术,非常好找工作!建议到专业烹饪学校学习,能够更快掌握全面技术!