脂类的非极性头部对顶着,,对顶什么意思
互相吸引，因为极性相同。
脂类也有极性的吗?
脂类有极性脂和非极性脂，含有极性基团的称为极性脂。极性脂的主体是脂溶性的，其中极性部分是水溶性的。 比如磷脂。甘油三脂是单纯脂，是脂肪酸与醇结合成的脂，没有极性基团，属于非极性脂。
关于脂质双分子层中脂类分子的极性头部
在你的题目中有一个表述错误，首先构成双分子层的是就是磷脂分子，而构成细胞膜的还有糖脂（主要是作为受体，类比糖蛋白）和胆固醇。所以应该问磷脂分子的极性头部是什么，如图。
脂类为什么溶解于非极性溶剂 而不溶解于水 请简单解释一下
脂类之所以能溶解于非极性溶剂，而不能溶解于水，原因在于相似相溶原理。脂类分子中主要含有极性较弱的基团，这类基团作为强大的疏水基团，与非极性溶剂相容性较好。脂类分子中，亲水基团的占比相对较小，因此整体分子表现出明显的疏水性。这类分子具有明显的"亲油性"，即能溶解于非极性溶剂。脂类分子结构...
为什么脂质分子是非极性分子?
对于分子晶体 若其正电荷的中心与负电荷的中心重合 就称之为非极性分子 绝大多数的有机物都符合这个特性 包括脂类
磷脂分类标准
这两种脂质均具有极性，其结构特点是由极性部分（即极性头）和非极性部分（非极性尾）组成。在磷酸甘油脂这一类别中，进一步细分为多种亚类，它们的区分主要依据极性头部集团的不同。例如，磷脂酰胆碱（PC）、磷脂酰乙醇胺（PE）、磷脂酰丝氨酸（PS）、磷脂酰肌醇（PI）等，这些化合物都是磷脂酰甘油的...
血浆脂蛋白的组成(蛋白质,脂类)对其密度有什么影响?
磷脂的极性部分可与蛋白质结合，非极性部分可与其它脂类结合，作为连接蛋白质和脂类的桥梁，使非水溶性的脂类固系在脂蛋白中。磷脂和胆固醇对维系脂蛋白的构型均具有重要作用。所以，脂蛋白是以TG及CE为内核，载脂蛋白、磷脂及游离胆固醇单分子层覆盖于表面的复合体，保证不溶于水的脂质能在水相的血浆中...
什么是脂类的性质、分类和人体对脂类的利用?
不溶于水而能被乙醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂抽提出的化合物，统称脂类。脂类是机体内的一类有机大分子物质，它包括的范围很广，其化学结构有很大差异，生理功能各不相同，其共同物理性质是不溶于水而溶于有机溶剂，在水中可相互聚集形成内部疏水的聚集体。蜂蜡 一般，我们将脂类分为油脂（甘油三酯）...
磷脂的分类
极性脂由极性部分（叫做极性头）和非极性部分（叫做非极性尾）组成。其中，甘油磷脂又可以根据极性头部集团的不同区分为磷脂酰胆碱（Phosphatidyl cholines,PC）、磷脂酰乙醇胺（Phosphatidyl ethanolamines,PE）、磷脂酰丝氨酸（Phosphatidyl serines,PS）、磷脂酰肌醇（Phosphatidyl inositols,PI）、磷脂酰甘油...
生物系统中磷脂分子的分布
胆固醇也是双亲媒性分子，包括三部分：极性的羟基团头部、非极性的固醇环和非极性的脂肪酸链尾部。在膜中，胆固醇分子散布在磷脂分子之间，其极性的羟基头部紧靠磷脂的极性头部，将固醇环固定在近磷脂头部的碳氢链上，其余部分分离。这种排列方式对膜的稳定性十分重要。糖脂 是含一个或几个糖基的脂类，也是...
