其次看自己店铺的位置好不好，人流量大不大
还有就是宣传力度大不大。
2、利润这方面也是看自己做的销量和品质，创新类的甜点受大家欢迎，利润自然就高。
3、关于风险，说句实话，做任何一行都是有风险的，主要还是看自己怎么做，敢不敢做
蛋糕制作的器具
模具是用来固定西点形状的模型，在市面上有出售各种材质及功用的模具，现就不同材质的模具在表面处理及材质的特性上做一些说明，让你更了解所使用的模具:
一．依表面处理区分：
1 镀锌处理：一般钢板镀上锌，以达防锈效果，用毕需常保持干燥防止氧化生锈。
2 阳极处理表面经过阳极处理，保有铝材原色抗氧化。
3 硬膜处理，表面经过阳极硬膜处理，耐磨耐洗，不易刮伤表面及变形，使用更加卫生。
4 不粘原料处理：一般以P.T.F.E不粘原料表面处理，使用时蘸少许油脂更能确保不沾效果。
5 特富龙不粘处理：表面经过特富龙处理，具有黑褐色表面外观，有良好的防粘性，清洁更容易(只能用软布刷洗)。
6 银石不粘处理：表面经过银石处理，呈银灰色外观，是市面上销售的最高级的防粘处理模具（只能用软布刷洗).
二，依材质特性区分：
1 金属类：
(l)不锈钢虽具不生锈、钢性强韧的特色，但导热性不太均匀，不易加工，售价亦较高。
(2)马口铁：是在气候干燥国家经常使用的材质，用毕需常保持干燥，防止氧化生锈，具质软易加工、售价也较低廉等优点。
(3)铝箔：非常轻便，用完即丢，容易被大自然分解环保又卫生。
(4)一般铝材：材质软易变形，导热性佳。
(5)铝合金：加强铝质强度不易变形，导热性一样好，是市场中的主流产品。
(6)镀铝钢板：除保留了铝质优良的导热性外，内包高张力钢板，不易变形且更能耐高温。
2纸类：易变形，轻便，用完即丢，外观多变，更能衬托产品特色，环保又卫生。
3玻璃：强化耐热玻璃，透明化的效果，更能突显产品的特殊性。
4陶瓷：多为焗烤使用，如烤布丁、法式餐点。
5木材多用于中式月饼模或蜂蜜蛋糕圈横。
6胶质：多作为巧克力模，果冻模、可烤布丁模等，材质有PVc、硅胶等多种。
烤盘
松饼烤盘：在家制作松饼的好帮手，直接燃气加热，真方便。
浅烤盘：用来制作比萨薄饼类产品。
平烤盘、网架：平烤盘是用来烘焙饼干、蛋糕卷或面包等不可缺少的模具；而网架则用在产品出炉时散热铺放之用。
菊花派盘：做派不可或缺的梗具有活动底与固定底及不同花边多种选择。
多穴平烤盘：烘烤时移动容易，受热均匀，大小量制作使用与收藏都方便。
平烤盘，网架：平烤盘是用来烘焙饼干，蛋糕卷或面包等不可缺少的模具；而网架则是用在产品出炉是散热铺放之用。
烤箱：
烘焙不可或缺的工具，若新购烤箱最好买上下火可分开调整，至少要能烤8英寸(直径约2。厘米)蛋糕以上，才可满足未来发展的需求，建议避免以烤箱的尺寸四处找烤模来配合，难买又与食谱难以配合(市面以8英寸为基本量较多)，如果已经有烤箱了，建议可买第二台，比较长久久，效率也高得多。本回答被网友采纳
我就是做这一行的，我这边已经有很多小店倒了。如果资金充足可以走中高端路线，这样把品质做好来利润也是不错的。如果资金不充足还是先做私房积累经验吧。毕竟这一行现在真的不好做，不推荐！本回答被网友采纳
人们的经济水平提高了，花费在吃的方面的支出自然也就多了
只要你的味道好，都还是会有顾客的
成本也不是很高，利润还是客观的
想在老家开蛋糕店,合适吗?有没有人说下利润怎么样?
合适的，现在像这种小门店还是很不错的，投入不需要很多，后期收入也很可观
开个蛋糕店利润怎么样啊
因此，开设蛋糕店虽然有一定的利润空间，但经营者仍需具备良好的市场洞察力和应对策略，以确保长期稳定盈利。
有没有开蛋糕店的高人来解答一下做蛋糕的利润和成本?(开个蛋糕店...
10. 开蛋糕店需要注意的事项包括诚信、卫生、服务和正确认识自己。诚信意味着不能欺骗消费者，不能做虚假宣传。卫生非常重要，尤其是在餐饮行业中。服务也是至关重要的，因为蛋糕店属于服务行业。正确认识自己，找到适合的店铺选址和定位，是成功的一半。11. 开一家蛋糕店的成本需要多少？这取决于当地的房...
蛋糕店的利润与风险都是哪些?
1. 开蛋糕店的利润：面包销售净利润在20%至40%之间。在中小型消费城市，单店平均每日销售额可达到300至500元，而在高峰期，这一数字可增至1500至3000元。这意味着，在一个中等消费城市中，成本回收期通常不会超过一年。在高消费城市，单店每日平均销售额为500至1500元，高峰期可达3000至5000元，使得...
蛋糕店的利润与风险分别是怎么样的?
开任何店铺都是有利润的，同时伴随着风险，蛋糕店的利润与风险也是多方面的。一、蛋糕店利润分析：据行业人士分析，一家走上正轨的小型蛋糕店，通常情况下每日至少会接待120名消费者，按每人平均消费5元计算，日营业额则为600元，月营业额可达2.1万元，除去成本，小店每月纯利润近1万元。前期投资七万元...
开个蛋糕店多少钱 蛋糕店的利润与风险
综合来看，开个蛋糕店的总预算大约在11至22万元之间。每个地区的实际情况可能有所不同，且初期可能会面临亏损，因此需要准备一定储备金。蛋糕店的利润与风险 利润方面，经营良好的蛋糕店利润较高。生日蛋糕的利润尤其可观，6寸蛋糕利润约20%，每加两寸增加5%。通过有效的营销策略，销售量提高，利润自然增加...
蛋糕店的利润与风险分别是怎么样的?
首先，利润方面，根据行业数据，一家稳定的蛋糕店，假设每日平均吸引120位顾客，每人消费5元，日收入为600元，每月可达2.1万元。减去成本后，小规模店铺每月可能实现大约1万至3万元的净利润。如果前期投资7万元，预计在下半年内即可回收成本，甚至可能带来更多收益。然而，风险不容忽视。首要风险是过度投资...
蛋糕店利润高吗?
蛋糕店利润的高低受到多种因素的影响，不能一概而论。以下是 蛋糕店利润的来源主要有两个方面：产品售价与成本价格的差异以及销售量的大小。蛋糕店的经营者通常会根据市场需求和消费者喜好，制定合适的销售价格，以保证获得足够的利润。同时，蛋糕的制作成本相对较低，尤其是当店铺能够自行生产蛋糕并控制...
开个蛋糕店利润怎么样?
然而，开蛋糕店并非没有挑战。市场竞争激烈，需要不断创新产品和提升服务质量以保持竞争力。此外，食品安全和卫生标准也是必须严格遵守的，这对于原材料采购和制作过程有较高要求。总的来说，开蛋糕店的利润潜力较大，但需要有明确的市场定位、创新的产品策略和有效的营销手段。只要能够满足消费者的需求，...
开家蛋糕店利润怎么样?
开蛋糕店是赚钱的，小则温饱每年十多万二十多万，大则上百万。就我小姨家来看，培养两个小孩读完研究生，鹰潭买车买房全款，花28万8娶老婆都是轻轻松松。但要吃得了苦，受得了气，还要耐得住寂寞，如果这些问题都解决了，那开蛋糕店肯定是可以赚钱的。
