试用期里口头说出离职，我是否可以走人了？

我的试用期是三个月，现在做满了二个月，拿到了第一个月工资过，本来是打到卡里的，可我的上司好像没有上交我的卡号，导致我拿的是现金。我不知道第二个月里，我拿的是现金还是打到卡里的（他后来再次问我拿过卡号，我给他了，至于他有没有上交，我就不清楚了。）
现在是第三个月，我提出了离职，是口头的，上司也同意了。说给他一个月的时间，我答应了。第二天，我催过她，能不能快一点，他说最快也是一周到二周。
后来我想到我只是口头说离职，万一他赖账怎么办。第三天，我想问他有没有表要填的。可是他一天没有来。而且，从我口头提出已经有三天了。
我现在想离开了，我怕我第三个月里的工作，如果没有做满月的话，他会不给我钱。
我是很基层的员工，无法找到上面的领导，只有找我的上司，或者等上面的领导自己来。
我就是怕我的上司，知道我想干吗，就故意不来。
请问，我可以用什么方式，顺利离职吗？
我跟公司签过劳动合同
劳动合同上写着试用期内，提前三天书面通知单位
我现在是口头提出，公司会不会说我没有提出过呢而赖掉我第三个月里的实际工作天数呢
我记得以前走的人，都是填个什么表格的

嗯 我也感觉出来，他考虑的是自己有没有安排好，脱我的时间。我说了，我们是基层人员，所有的人，这方面的问题，都是找这个上司的。可能，我的上司，猜到我要问他要离职表了，所以故意不来。
还有我想问一下3楼的，什么叫，我的手续办好了。是指我填好表格就可以了吗？

我是在总公司的其它部门上班，没有人事部门，总公司在很远，有什么手续问题，都是靠一周固定的二次公司里的人来，让他们带给总公司东西什么的。比如说，新进员工的劳动手册，包好之后，等他们来，把东西给他们，带给公司总部。

想问一下四楼的，我要怎么拿到打卡记录，就是一张考勤卡，每天要打的，我要怎么拿。我只有工作卡，还是手写的，第一个月的工资条，还能有什么呢。
还有，请问我是不是该等到公司给我一份离职的文件，是不是就是批准我离职的表啊。我拿到了就可以走了啊？

我现在口头说离职，已经有六天了，我想填离职表，可是有关人员不在，那是不是我要把离职日写晚一点啦