第1个回答 2019-12-20
优点：
因为淀粉糊化后可以吸收更多的水份，所以使得面团的含水量就会增高。一来使得面包松软，二来可以减缓面包的失水过程，延长保质期。
缺点：
烫种加热的温度不好控制，操作有一定难度。
小贴士
1、通常制作烫种面糊比例为1:5
2、烫种加热方法可以选择直火（小火）慢慢加热，或者隔热水加热。
3、烫种不应超过面团整体重量的25%，过多的话会影响面包成型后的外观。
4、制作完成的烫种如果没有用完，可以密封好放入冰箱冷藏保存1-2天，如果烫种糊出现发灰的现象，表示烫种已经变质，不能使用了。
因为淀粉糊化后可以吸收更多的水份，所以使得面团的含水量就会增高。一来使得面包松软，二来可以减缓面包的失水过程，延长保质期。
缺点：
烫种加热的温度不好控制，操作有一定难度。
小贴士
1、通常制作烫种面糊比例为1:5
2、烫种加热方法可以选择直火（小火）慢慢加热，或者隔热水加热。
3、烫种不应超过面团整体重量的25%，过多的话会影响面包成型后的外观。
4、制作完成的烫种如果没有用完，可以密封好放入冰箱冷藏保存1-2天，如果烫种糊出现发灰的现象，表示烫种已经变质，不能使用了。
第2个回答 2022-07-07
Java培训四个月能学会吗？有的人可能会告诉你，人定胜天，只要努力就一定能成，可现实是：选择适合自己的路，才能少走弯路。
第3个回答 2019-12-17
别听人乱说，那我怎么在动力节点学了5个月就成长了，估计是你没找对机构，动力节点就要在深圳开新校区了，到时候是大咖杜老师面授和视频双管齐下的，你想学不会都难。
第4个回答 2019-12-05
现在学啥都难啊，java入门不算难，难的是更深一步的学习。其实什么语言都一样，另外一半的程序员都会好几种语言，谈不上精通但是大致还是懂的
你要是认真学、努力学，只要培训班靠谱，肯定比不去的强。你要自己就是糊弄，那你肯定学不会。
个人建议，你要是想要学的话，可以去动力节点，深圳就有。
你要是认真学、努力学，只要培训班靠谱，肯定比不去的强。你要自己就是糊弄，那你肯定学不会。
个人建议，你要是想要学的话，可以去动力节点，深圳就有。
第5个回答 2018-07-12
零基础到JAVA行业大牛，仅仅靠四个月的学习是不够的，培训从零基础带你入门，教给你行业目前最流行的技术，框架和编程思想，根据以往的数据来看，四个月的培训学习，相当于一到两年的工作经验。薪资在7K—15K之间
相似回答
