辞职后五险一金怎么处理？？？？急急急急！！！！！！

我户口是青岛的，在济南上班，最近打算辞职，在济南已经找到一份新工作，新公司说是过了3个月试用期才给交五险一金，这样貌似不合法，不过也没办法！我想问一下，这3个月，五险一金该怎么处理（我不想自己交），如果不交社保，以后续交没影响吧？？？？非常感谢！！！！