没签合同算是试用期之内吗？

我在一家工厂上了一个月班，没签合同，只是刚进厂的时候写了张入厂的表格。我现在想辞工，可是主管说要三个月后才能辞工，有这样的说法吗？还有我朋友也是一个月内跟他辞工了可是被扣了百分之三十的工资，能问他要回来吗？我想辞工的话要多久？我今天跟他说了明天不上班可以吗？我急着走的，望速答。