求事实解答：中国百胜餐饮集团招聘肯德基，必胜客餐厅储备经理

对于应届毕业生首先要定位好自己，然后在发展方向和目标，储备经理是一个远征的向往，一般都是很难的，特别是这样的大企业，都是用高帽来套取廉价的劳动力！追问

大侠能不能就针对百胜说说具体情况呢？待遇好的话可以先做做....现在是处于毕业就失业的状态 对于工作也不敢轻易下手 怕再碰到一些dirty企业

追答

百胜属于大企业，当然用人也是比较专注的，能力比较强就可以进去发展

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这种大餐厅适合发展的.追问

具体说说优缺点呢

追答

我来完善一下我的答案吧.
我做饮食行业有些年头了.都是你说的那种连锁经营的店铺.
1,首先你是新毕业的学生.职业定位一定要找好.就那这个储备干部为例.将来可能会做到.大区经理.首席运营官也在发展范围呢.其实还是前途无量的.
2,不管企业给你带多大的高帽.没经验的人都要从头开始学起.
我刚开始进入饮食行业的时候.我搬了半年的箱子.也就是搬货和仓库摆货.但是,这个里边还是有些学问的.不仅可以了解到.每个货物的名称.还有质保的相关内容.
3,既然是上市的连锁经营企业.培训都是集中培训.或是待选干部培训等.就拿我干过的第一个快餐行业来说.(这里.就不说企业名字了).会参加总部的食品基础常识类的培训.
也就是一天,两天这个样子.然后是,经过分配进入具体店铺.从最基本的搬货,摆货,清扫,开始做.
但是时间不会太长.如果有特别不认真做上述基本工作的人的话.可能时间会长些.

熟悉后了就进入接待客人或是厨房的操作了.尤其是厨房的操作会严格些.
中间有具体的食品制作.消费时间管理.简单的机器拆解,维修,清洁.

这个期间有的储备干部会被先分配到前台或称大堂去做接待客人的工作.视各个店铺人员分配而定.

前台接待客人也称服务员.你要跟所有员工一样.去做接待的工作.但是领导要求你,会比普通员工要高些.(当初我是这么做的,毕竟工资和职位不一样的).

然后你会系统的学习结算业务.包括前台账目结算和厨房的在库管理.和次日的进货问题.

上述的基础工作都熟悉了,你就开始接触到开店,关店运营,和人员分配.新员工培训等业务.

在这中间.有一项重要的工作内容:"危机处理",就是处理客人投诉等.

上述都拿手的时候.总部会对你有个测评.看你是否可以胜任店长一职.

能力突出者,可能会被安排另一种培训.就是新店铺开店运营.(也视区域不同.有可能新人也会直接去培训).

接下来就是小区经理.或大区经理的培训内容了.

我要忙了.问题先补充到这里.以上仅供参考.

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我今天刚刚进行最后一轮面试，感觉面试的效果都没有前几次的好，回答也没有前几次有条例性，而且最后一轮的面试官给人咄咄逼人的感觉，半个小时左右，面试官的问题不是固定的，是很随机的，面试出来感觉不是很好，等结果了现在。估计希望不大了

我觉得你可以去试试，但一定要坚持，多学习，有自信心，相信一定成功追问

但是网上都说基本上都是在门店？做着与服务员一样的工作？上岗了到底做什么？那些培训的话是安排在什么时间？住宿呢待遇呢？

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一个新人刚开始肯定是从基层做起的，慢慢熟悉业务以后才会接触到比基层更深一个层次的工作啊，我想如果你是总经理，在你招聘的时候，你也不可能让一个刚毕业的而且什么都不懂的人做你的副总吧，好好做，以后能做到门店经理就好了，一定要熟悉业务流程。我相信你有发展的。

追问

呵呵 你相信的太早了吧 我才收到初面通知 18号面试 我现在是朦胧期 查资料说面试最后穿正装 我一件正常的衣服都没有 而且也驾驭不了正装 估计面试也不好过啊

追答

你这样说自己，没有自信，我就不想说什么了。你想怎样就怎样吧