从葡萄酒的营养价值来看，干红所蕴含的维生素b、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出干白。从赏味期来看，由于干白只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而干红是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，干红比干白的酒性更稳定，赏味期也更长。从品饮时温度的影响来看，干红也更具有可操作性。根据实践经验，大家知道在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得最好的结果；至于干白，则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为最佳，此时可以更好地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。而从葡萄酒的鉴赏来看，酒的颜色也是可能导致其受宠与否的因素之一。无论如何，红色，尤其是张裕解百纳干红的那种经典意义的深宝石红，其给人视觉上的享受远非近乎无色的干白所能比拟。实际上，感官上的快感对于以品味取悦于人的葡萄酒来说是非常重要的。
从颜色看：
红葡萄酒
用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成，酒液中含有果皮或果肉中的有色物质，使之成为以红色调为主的葡萄酒。这类葡萄酒的颜色一般为深宝石红色、宝石红色、紫红色、深红色、棕红色等。
白葡萄酒
用白皮白肉或红皮白肉的葡萄经去皮发酵而成，这类酒的颜色以黄色调为主，主要有近似无色、微黄带绿、浅黄色、禾杆黄色、金黄色等。
桃红葡萄酒
用带色葡萄经部分浸出有色物质发酵而成，它的颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，主要有桃红色、浅红色、淡玫瑰红色等。
二、现在市面上绝大多数被我们称之为红酒的通常是干红葡萄酒。
三、补充一点：葡萄酒通常通常可分为红葡萄酒、白葡萄酒、粉红葡萄酒、起泡酒等等。
【澳式传奇，保斐利】为您解答。
干红和葡萄酒到底应该有什么区别呢
红葡萄酒和干红葡萄酒有什么区别
1、品种不同：一般红葡萄酒会用赤霞珠、歌海娜等葡萄进项酿造，而干红葡萄酒只能用红葡萄酒进行酿造，所以从葡萄的品种上就可以对其进行区分。2、甜度不同：传统的红葡萄酒是一种甜型的葡萄酒，含糖量在50g\/L以上，而干红葡萄酒属于是葡萄酒的一种，它的含糖量要稍微低一些，属于葡萄酒中含糖量最...
红葡萄酒和干红葡萄酒有什么区别 红葡萄酒和干红葡萄酒有如下不同之处...
1、甜度的差别：红葡萄酒要更甜，通常红葡萄酒中糖分含量会达到50%左右；而干红葡萄酒糖分含量很低，大多都不会超过4克每升。2、酿造的差别：红葡萄酒是用红葡萄酿造出来的，干红葡萄酒可以用白葡萄酿造。在酿造过程中会把糖分转化为酒精；而红葡萄酒会把糖分保留下来。3、口感的差别：干红葡萄酒喝...
红葡萄酒和干红葡萄酒有什么区别
1、品种不同。一般红葡萄酒会用赤霞珠，歌海娜等葡萄进行酿造。而干红葡萄酒，只能用红葡萄酒进行酿造。2、甜度不同。传统的红葡萄酒属于是一种甜型的葡萄酒，含糖量是在50g\/L以上。而干红葡萄酒属于是葡萄酒的一种，它的含糖量则要低的多，属于是葡萄酒中含糖量较低的一种。所以人们一般在喝...
干红和红葡萄酒的区别在哪里
1、含糖量不同 传统意义上的红葡萄酒大部分都是指甜型葡萄酒，含糖量在50.0g\/L以上，而干红葡萄酒的含糖量相对较低，低于4.0g\/L，这是因为干红葡萄酒在酿造的过程中不需要额外添加其他辅料，直接用不过滤葡萄皮核的纯葡萄汁酿造。2、分类不同 干红葡萄酒是指干型红葡萄酒，而红葡萄酒是指使...
红葡萄酒和干红葡萄酒有什么区别
红葡萄酒和干红葡萄酒有什么区别解说如下干红和红葡萄酒的主要区别在于含糖量的不一样。干红是指含糖量低于4g\/L的红葡萄酒，而红葡萄酒则包含了干红、半干红、半甜红和甜红葡萄酒，干红葡萄酒只是红葡萄酒中的一种。3。价格不同红葡萄酒与干红葡萄酒的还有一个区别在于价格上面，价位上的区别也是很...
干红和红葡萄酒的区别在哪里
1、口感不同：干红葡萄酒口感干涩；红葡萄酒口感偏甜。2、原料不同：干红葡萄酒是用红葡萄晾晒后酿制而成；红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红的葡萄带皮发酵而成。3、颜色不同：干红葡萄酒的颜色是深红色；红葡萄酒的颜色是紫红或宝石红。4、含糖量不同：干红葡萄酒的含糖量低于4g\/L；红葡萄酒的...
红葡萄酒与干红葡萄酒有什么区别
1、定义不同 红葡萄酒：红葡萄酒（Red wine）是葡萄酒的一种，并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有最多的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。干红葡萄酒：干红葡萄酒是指葡萄酒在酿造后，酿酒原料（葡萄汁）中的糖分完全转化成酒精，残糖量小于或等于4.0g\/L...
红葡萄酒和干红葡萄酒有什么区别
1、定义区别。葡萄酒是指一切用葡萄为主料制作的酒水，其中包括红葡萄酒、白葡萄酒以及 桃红葡萄酒等，而干红则是指仅用红皮葡萄或者肉皮全红葡萄制作的酒水，不添加任何其他调料辅料，属于高档红葡萄酒，因此二者定义不同；2、原料区别。葡萄酒的主要原料为带皮葡萄、不带皮葡萄、水、糖以及酒精等原料...
葡萄酒和干红有什么区别
一般人眼里红葡萄酒和干红没什么两样，它们都是红酒，给人的感觉是一样的感觉，很多人都分不清葡萄酒和干红。对于不太了解葡萄酒的人来说，葡萄酒和干红根本没有什么区别，其实葡萄酒与干红还是有区别的，比如酿制葡萄的品种不同，甜度不同，价格不同等等。1、酿酒葡萄品种不同 事实上，葡萄是一种很...
干红和红葡萄酒的区别在哪里 喝干红好还是喝葡萄酒好
干红和红葡萄酒的区别 1、含糖量不同：传统的葡萄酒属于一种甜型的葡萄酒，含糖量一般在50g\/L，而干红葡萄酒的残糖量小于或等于4.0g\/L，含糖量很低。2、口感不同：传统的普通葡萄酒酒精含量没有干红葡萄酒高，在口感上更像是一款饮料，而干红葡萄酒口感较刺激。3、价格不同：干红葡萄酒一般比...
