1、烘焙师是国家认定的统称，有级等考试及执照的分别，分有初级工,中级工,高级工,技师,高级技师等共5级。在烘焙里有分成面包及糕点两大项，严格来说每项都有制作及烤制两类，以面包来说就是1.面团的制作加工（统称面包师）
2、面团的烤熟加工（统称烘焙师）。 你应该是想学糕点类的，糕点类又多个裱花制程（统称裱花师）。除短期培学习训外还有较长期的烘焙学校，那得看你在啥地区，有无此类基地。
3、去外边的烘焙坊当学徒。可时间上会较久，但却能由平时工作实践中，学到较全盘也较正确的观念及知识与技术，但要学到较专精的知识及技术，平均大约在3年左右（因为大部分时间都在工作中，没啥时间让你专研）。
4、到烘焙学校学习。那是最快速让你踏进烘焙行业的起始，但经验及知识与技术上，却是较为薄弱，可能要边做边学习，相关知识也可以由烘焙学校取得。初期建议你可以专精在一个品项上做专研，慢慢在扩及其他品项，
5、例如：只专做单一品种＂戚风蛋糕＂，你店也就专打这品项的产品，在技术及产品上有较深入了解后，在发展同构型产品的品项增加，如＂蜂蜜蛋糕＂＂起酥蛋糕＂…等（此类皆以戚风蛋糕体作基底的）。其实单就戚风蛋糕能做的好，就很不简单了，因为要能做＂好＂的相关知识及技术，不容易取得，台湾的一之乡品牌，初期就只做＂蜂蜜戚风蛋糕＂起家。
烘焙师是一个统称，所有有关于烘烤的工作岗位都可以叫做烘焙师。
面包师，在一个系统的门店里面，只做面包。
烘焙师和面包师的具体工作：
1、烘焙师是国家认定的统称，有级等考试及执照的分别，分有初级工,中级工,高级工,技师,高级技师等共5级。在烘焙里有分成面包及糕点两大项，严格来说每项都有制作及烤制两类，以面包来说就是1.面团的制作加工（统称面包师）
2、面团的烤熟加工（统称烘焙师）。 你应该是想学糕点类的，糕点类又多个裱花制程（统称裱花师）。除短期培学习训外还有较长期的烘焙学校，那得看你在啥地区，有无此类基地。
3、去外边的烘焙坊当学徒。可时间上会较久，但却能由平时工作实践中，学到较全盘也较正确的观念及知识与技术，但要学到较专精的知识及技术，平均大约在3年左右（因为大部分时间都在工作中，没啥时间让你专研）。
4、到烘焙学校学习。那是最快速让你踏进烘焙行业的起始，但经验及知识与技术上，却是较为薄弱，可能要边做边学习，相关知识也可以由烘焙学校取得。初期建议你可以专精在一个品项上做专研，慢慢在扩及其他品项。
5、例如：只专做单一品种＂戚风蛋糕＂，你店也就专打这品项的产品，在技术及产品上有较深入了解后，在发展同构型产品的品项增加，如＂蜂蜜蛋糕＂＂起酥蛋糕＂…等（此类皆以戚风蛋糕体作基底的）。其实单就戚风蛋糕能做的好，就很不简单了，因为要能做＂好＂的相关知识及技术，不容易取得，台湾的一之乡品牌，初期就只做＂蜂蜜戚风蛋糕＂起家。
烘焙师和面包师都做面包的吗? 具体的工作是什么?
烘焙师是一个统称，所有有关于烘烤的工作岗位都可以叫做烘焙师。面包师，在一个系统的门店里面，只做面包。烘焙师和面包师的具体工作：1、烘焙师是国家认定的统称，有级等考试及执照的分别，分有初级工,中级工,高级工,技师,高级技师等共5级。在烘焙里有分成面包及糕点两大项，严格来说每项都有制作...
面包师与烘焙师有何区别?
烘焙师是一个统称，所有有关于烘烤的工作岗位都可以叫做烘焙师。面包师，在一个系统的门店里面，只做面包。烘焙师和面包师的具体工作：1、烘焙师是国家认定的统称，有级等考试及执照的分别，分有初级工,中级工,高级工,技师,高级技师等共5级。在烘焙里有分成面包及糕点两大项，严格来说每项都有制作...
面包师和烘焙师有什么区别
在工作环境上，面包师通常在面包店或专门的面包房工作，专注于制作面包和提供现烤服务。而烘焙师的工作则可能包括在烘焙店、餐厅、酒店或糕点制作公司等场所，他们不仅制作烘焙食品，还可能参与到新品研发、培训新人等工作中，展现出更全面的职业技能。总的来说，面包师与烘焙师在产品种类、技术深度和工作...
面包师和烘焙师的区别
面包师和烘焙师的区别在于工作范围不同和技能要求不同。面包师和烘焙师的区别：1、工作范围：面包师主要专注于制作面包，而烘焙师则涵盖了更广泛的烘焙产品，包括蛋糕、饼干、布丁等。2、技能要求：面包师需要精通各种面包的制作技巧，如发酵、揉面、整形等，而烘焙师除了面包制作外，还需要掌握其他烘焙产...
烘焙师和面包师有什么区别
烘焙师涵盖的范围比面包师大，包括了部分烘烤类型的蛋糕，饼干，等等，不过很遗憾烘培师并不是国家承认的职业技能，面包师也不是，目前只有“西式面点师”才是正规考核项目，烘培师的称呼只在沿海开放地区流行，可能是当地根据工作性质确认的职称。
烘焙师,面包师,裱花师,他们的工作性质都是干什么的具体工资是多少。能...
1. 面包师：负责使用高筋面粉制作面包，这类工作注重面点的弹性和口感。面包师需熟练掌握酵母的使用，以实现面包的醒发。由于工作性质和技术含量，面包师的工资通常较低，属于城市中的较低工资水平。2. 裱花师：主要负责生日蛋糕表面的奶油装饰，工作内容相对轻松，类似于化妆师的角色。由于不同城市的生活...
烘焙师和面包师的不同
1、烘焙师是指从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新，制成中式、西式风味面点、点心的人员；2、面包师通常是指西点行业里面专业制作蛋糕这类食品的职位。面包师擅长制作各式软包、热狗、汉堡、比萨饼、菠萝包、布丁包、酥粒椰奶包、...
面包师和烘焙师的区别
1、技能特点：面包师主要专注于制作面包和其他面点类产品，更擅长面点的发酵、面团的搅拌和成型等技能。而烘焙师更加广泛，涵盖了各种烘焙产品，包括面点、蛋糕、饼干、糕点等。2、食材使用：面包师通常使用面粉、酵母等面点专用食材进行面包的制作，注重面筋的发展和面团的发酵。而烘焙师则使用多种食材，如...
面包师和烘焙师的区别
产品类型不同和技能要求不同的区别。1、产品类型不同：烘焙师主要制作各种甜点、蛋糕和糕点，包括面包，面包师则专注于制作各种类型的面包。2、技能要求不同：烘焙师需要深入了解各种材料和烘焙工艺，面包师则需要了解面包的发酵和工艺，并能够精确地控制温度和时间。
西点师的工作领域有哪些?
面包师：熟悉面包制作工艺，可以独立操作甜面，欧包，常温蛋糕，饼干等面包制品的职业。蛋糕师是指专门负责制作蛋糕，运用裱花技术进行蛋糕装饰的技术人员。甜品师，顾名思义就是指做甜味点心和甜水等西点的甜品师，按照工作分类而言，大致分为港式甜品师、法式甜品师、意式甜品师、英式甜品师、广式甜品师等...
