蓝莓中所含的花青素是使其具有抗氧化功能的主要因素。花青素吸收自由基的能力最强，是维生素C的20倍，是维生素E的50倍，是目前发现防治心脑血管病、糖尿病、高血脂等100多种自由基引发的病症中最直接、最有效、最安全的防治剂。花青素也是维护眼睛健康、预防视力受损的重要元素。 而且蓝莓的花青素是人体最容易吸收的，茄子含量也很高，可是你吸收不了多少；实际上几乎所有的带有颜色的植物包括叶片都含有丰富的花青素，与色泽也有关系，主要是容不容易吸收。
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第1个回答 2019-01-17
红莓 黑莓 蓝莓，其中营养价值最高的是黑莓。他们可以统称为山梅或山莓。
黑莓的抗氧化效果是最高的。查查营养元素就知道了，比蓝莓高一两百倍。
黑莓被誉为第三代保健水果，十大健康水果之一，唯一被国际赞誉为“生命之果”。
果实黑色颗粒聚合实心果。这玩意孩子和孕妇都能吃，长期吃的话你会发现你的身体有变化。
果实由青色转红，由红转黑，全黑熟的发软的黑莓，汁水充足，味道清新，如果没有熟透的话会酸。
红莓，实际严格来讲叫做红树莓，果实颗粒聚合空心，第三代保健水果，营养价值低于黑莓，肾虚或者有高血糖之类的人不能吃，果实汁液不如黑莓多，带香味，大部分人会感觉是肥皂味，多吃会腻，而黑莓被称为生命之果却可以孩子和孕妇都可以吃，一个天一个地。
蓝莓，十大健康水果之一，也属于第三代保健水果，不过营养价值低于黑莓，口味上更好，储存时间比以上两种长，所以被大力推广。
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