酒店服务有哪些礼仪要求？

（1）着装规范。上班时按规定着工作制服，男女员工都应做到端庄大方，切忌奇装异服和出格打扮。 （2）语言恰当。用语谦恭，语调亲切，言辞简洁，根据不同对象恰当使用语言。对内宾使用普通话，对外宾使用外语，尽量做到听懂方言。 （3）礼貌迎送。客到有请、客问必答、客走道别。在迎送客人或与客人交流时，面带微笑，真诚礼貌，恰当地使用尊称和各种手势。 （4）主随客便。对需要特殊照顾，特别是有不同的宗教信仰和民族习惯的客人，尽量满足他们的要求。接待客人预订事项主动热情、有条不紊，在办理入住、用餐等手续时，准确填写、认真核实，以符合客人要求。提供整理房间等服务时先敲门，得到客人同意后才能进入，如遇客房门口显示“请勿打扰”，不得随意进入。 （5）尊重私密。不能对外泄露客人的任何信息；不能乱动、乱翻客人的物品；不私自使用专供客人使用的电话、电梯、洗手间等设施。 面对客人的投诉，应态度诚恳，按规章热心帮客人解决问题，切忌急躁、争辩、怠慢，推卸责任。因故不能完成服务的，要耐心向客人解释并道歉。 当发生火警、电梯事故、客人突发疾病或受伤、恐怖爆炸等紧急事故时，应沉着冷静，按照应急预案及时、得当地进行处理。 拾到客人的遗忘物品应及时还给客人或上缴，不能私自存留，也不能使用客人的遗弃物品。

礼宾部的地位和功能
礼宾部是前台部的一个分部门，它直接负责代表酒店迎送每一位客人，为客人搬运行李及行李的寄存服务，此外，还负责客人车辆的安排，整理客人的邮件及整个酒店的报纸和邮件的派送。
礼宾部的工作渗透于其他各项服务之中，缺少这项工作，会直接影响到酒店内部沟通以及酒店对外的声誉与形象。客人入住酒店第一个接触的部门便是礼宾部，而离店时最后所接触的也是礼宾部，所以，礼宾部是酒店前台的门面，它的言行、举止都直接代表着酒店。
礼宾部的工作特点是：人员分散工作，服务范围大。
礼宾部的岗位职责及素质要求
职位：礼宾司
直接上司：前台副经理
直接下级：副礼宾司
素质要求：
三年以上的酒店礼宾部工作经验及一年以上的副礼宾司资历
流利的中英文口语
纯熟的中英文书写
熟悉当地交通情况
了解酒店前台部运作
了解酒店各部门的功能
工作简历：
直接负责对礼宾部所有员工和工作的计划、组织、指挥和控制工作，从而达到客人和酒店的要求，提供高水准的服务。确保日常工作顺利而有效率地进行。编制员工更期表和安排他们的年假，培训所有的员工及定期评估他们的工作表现，确保员工理解和执行酒店所有的规章制度。
岗位职责：
督导下属的日常工作，确保抵、离店客人得到及时的关心和帮助；
监察客人行李的处理，存仓和记录的工作，确保其准确无误；
确保所有邮递工作的正确；
确保所有贵宾的车辆安排准确无误；
迅速、礼貌地回答客人的提问，妥善处理客人有关礼宾部的投诉；
协调、沟通与餐饮部、管家部、保安部等其他各部门的联系；
管理酒店门前的车辆交通关加强对出租车的监督；
检查下属仪容仪表、行为举止、礼节礼貌及在岗情况；
编制员工的更期表，安排年假；
10、培训属下员工及评估他们的工作表现；
11、确保所有员工理解和执行酒店的规章制度；
12、下传下达，下情上报；
13、每天举行礼宾部例会，总结一天的工作及布置新的工作；
14、每天参加前台部的碰头会；
15、每月对本部门工作进行总结，并递交总结报告给予前台经理；
16、上级所要求的其它工作；
职位：副礼宾司
直接上级：礼宾司
直接下级：行李生、门僮
素质要求：
二年以上的酒店礼宾部工作经验，及一年以上的行李生的资历
流利的中英文口语
熟练的中英文书写
了解前台部的运作
熟悉酒店各部门的功能
工作简介：
直接执行礼宾司的指示，当礼宾司不在时，代替礼宾司的职责和职务，确保日常的行李入住和离店的处理准确和快捷地与旅行社紧密合作，处理好团队行李，确保所有邮包和信件的传递处理正确无误。
岗位职责：
掌握当日预抵、离店客人情况，确保为抵、离店客人提供热情的、高效率的服务；
分配行李员为客人提拿行李、安排车辆；
确保所有寄出的邮包和信件准确无误；
确保属下员工有礼貌及快捷地接听客人电话；
检查行李员接送记录，行李房、行李寄领登记及工具的维护、保养情况；
协调、沟通与其他有关部门的关系；
检查下属员工仪容仪表、行为举止及在岗情况；
协助礼宾司做好本部员工的培训、考核、评估等工作；
督促、检查下属填写交接班本，做好交接班工作；
10、完成上级交给的其他工作任务。

职位：行李生
直接上级：副礼宾司
素质要求：
会讲英语、标准的普通话
会写简单的英文
工作简介：
该职位直接负责为客人提供入住和离店时的行李服务及行李存放服务，负责所有客人和酒店各部门的信件、电文、文件和邮包的派送。
岗位职责：
掌握当日抵、离店客人的情况，为抵离店客人介绍酒店房间设施和其它服务设施；
引领进店客人到前台、房间，并向客人介绍酒店房间设施和其它服务设施；
为客人寄存、保管行李；
礼貌、迅速的回答客人的提问，主动帮助客人解决困难；
为客人递送邮件、报纸、留言、传真等；
为酒店其它部门派送报纸、信函及前厅部文件、表格；
在大厅、楼层发现不正常现象立即报告AM；
不准向客人索取小费；
执行酒店所有的规章制度；
10、完成上级所要求的其它职责。

职位：门僮
直接上级：副礼宾司
素质要求：
简单的日常英文及流利的普通话
身高1.7米以上
工作简介：
该职位直接负责代表酒店迎候所有到达的客人及帮助他们搬运行李，指挥酒店的来往车辆，为离店客人安排出租车。
岗位职责：
帮助到达和离店酒店的客人打开车门，关门和搬运及摆好行李；
问候客人，主动为客人叫出租车；
指挥来住车辆，确保酒店门前车道的畅通；
制服整洁，精神面貌良好；
留言酒店门前卫生，及时拾起地上的垃圾；
雨天替客人保管雨伞；
不准擅自离开工作岗位；
上级所要求的其它职责。

1、主持礼宾部的全面工作，做到上情下达，下情上达，督导员工按程序向客人提供规范化服务。
2、认真检查行李的合理存放，分配运送确保无误。
3、向领班布置每日的具体工作任务，在酒店接待特殊宾客时指挥门前的服务工作，保证贵宾安全满意。
4、管理行李员、门卫，督导其按规定的工作程序操作，疏导大门前的车辆。
5、编排员工班次，组织本部门培训工作，做好工作日记和行李部重大事记录检查下属人员的仪表仪容、工作纪律、礼貌用语，了解员工的思想动态及个人生活情况，帮助员工解决困难。
6、管理本部门服务工具及各种业务报表，处理来自酒店内外的各类与本身业务有关的投诉。
7、制作各类有关统计报表、拣分报纸、快递、邮件分类，分发报纸，安排发送到客人房间。
8、创造和谐的工作氛围，减少工作中的摩擦。
9、完成上级交给的其他工作。
二、礼宾部领班的岗位职责
1、合理调配当班服务人员。准确、及时地运送团队、散客行李，为进出酒店的客人提供规范服务。
2、为住客提供租借酒店可用轮椅、雨伞等服务。
3、按规定要求检查下属员工的礼节、仪表、着装、劳动纪律和工作效率。
4、检查督促工作人员按操作标准进行工作，协助主管培训新员工，对老员工进行在职培训。
5、处理客人对本班组的投诉。
6、填写交接班表及工作日记，保证所有报表的准确性和及时送出。
7、做好下属的思想工作，调解员工之间的矛盾。
8、完成上级交给的其他工作。
三、行李员的岗位职责
1、准确及时地为客人运送行李，提供优质服务。
2、与旅行社陪同交接行李。
3、为住店客人传送信件、留言等，为酒店各部门传送各种表格、信件，并做到准确无误、详细记录。
4、站立于大门两侧代表酒店欢迎客人，回答客人的提问，负责在公共场所寻找客人。
5、准确无误的接听电话，重要事件记录在专门的本子上，并及时向上级报告异常情况和特殊事宜。
6、完成其他工作任务。
四、门卫的岗位职责
1、负责对抵店客人表示欢迎，准确及时提供开车门、拉门服务。
2、宾客车辆停稳后按照规定程序热情主动的为客人开启车门，欢迎客人；送客人离店时代客人叫车，开启车门，送客人上车。
3、负责调度及控制酒店门前抵店的各种车辆，保持门口清洁、秩序良好。
4、注意观察进出店客人，发现可疑客人立即报告，并采取有效行动。
5、协助行李员疏导和搬运抵店或离店团队及散客的行李。
6、保持仪表整洁、态度和蔼，给客人留下良好的酒店形象。
行李部员工工作要求
行李员的工作是整个酒店的门面，行李部员工的工作好坏，直接影响酒店的声誉，是给酒店客人的第一感觉，是全酒店正常运行工作的重要环节，这就要求行李部员工要以周到的服务，热情的微笑，恰当的礼貌，高度的思想集中，随时随刻为客人提供各方面的优质服务，为酒店形象、声誉，增砖添瓦。
各班次工作任务：
早班：
1、做好交接班：A、对上一班次的问题、事宜交接清楚；B、核对好行李件数；C、核对快件、信件的数量。
2、升国旗、店旗等。
3、为客人提供拉车门服务，向进出酒店的每一位客人微笑问好。
4、为客人运送行李或其他物品，为客人寄存、转交行礼物品。
5、派送酒店客人及各长住办公室的报纸、信件、快件等。
6、为客人代叫出租车，预定出租车。
7、为客人提供租借轮椅、雨伞等服务。
8、完成上级安排的其他工作。