解决php中中文乱码问题方法
php文件本身的编码与网页的编码应匹配
a. 如果欲使用gb2312编码，那么php要输出头：header(“Content-Type: text/html; charset=gb2312")，静态页面添加<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=gb2312">，所有文件的编码格式为ANSI，可用记事本打开，另存为选择编码为ANSI，覆盖源文件。
b. 如果欲使用utf-8编码，那么php要输出头：header(“Content-Type: text/html; charset=utf-8")，静态页面添加<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=utf-8">，所有文件的编码格式为utf-8。保存为utf-8可能会有点麻烦，一般utf-8文件开头会有BOM，如果使用session就会出问题，可用editplus来保存，在editplus中，工具->参数选择->文件->UTF-8签名，选择总是删除，再保存就可以去掉BOM信息了。
php本身不是Unicode的，所有substr之类的函数得改成mb_substr（需要装mbstring扩展）；或者用iconv转码。
如果你的HTML文件文件出现了乱码问题，那么你可以在head标签里面加入UTF8编码(国际化编码)：UTF-8是没有国家的编码，也就是独立于任何一种语言，任何语言都可以使用的。
扩展资料：
解决PHP 输出简单的中文 乱码问题的其他方法：
在php的echo前面加入header("Content-Type:text/html;charset=gb2312")
把<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8" />中的UTF-8改成gb2312
参考资料：
百度百科-PHP
少个header声明
<?phpheader("Content-type: text/html; charset=utf-8");
echo '中文';
?>
然后将php文档用编辑器转化为utf编码
本回答被提问者和网友采纳乱码的原因无非就是浏览器无法正确索引文件的字符集编码，首先要清楚一个常识就是，文件的编码(也就是说文件用什么编码创建的就是什么编码)与浏览器索引(索引就是用什么编码去查看)的编码要一致，否则就会出现字符乱码，那么代码如下：
// 解决方案有两种，都必须在文件输出字符前声明(哪怕一个换行一个空格也不行，都会导致设置上的失效)// 解决方案1：HTML方式
echo '<meta http-equiv="Content-Type" content="text/hmtl; charset=utf-8" />';
// 解决方案2：PHP方式
header('Content-Type:text/html; charset=utf-8;');
以上若还有任何疑问，欢迎追问~
DW里面的话。按CTRL+F。里面有个编码选择
