在保证营养前提下的“少吃”。应把握在尚饥非饱之间的状态。提倡养生以少食为佳，最好是“早饭清清一碗粥，夜饭少吃亦教足”。著名的麦凯效应已证实少食可延寿。
少食还可以最大限度地调动人体潜能，而具健体强身多种效应。但单纯素食，绝对素食不可取，应该是“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人的进食原则。博食充分体现食物互补的原理。博食是获得各种营养素使营养平衡的保证。
可以减肥、美容、防癌、健脑。素食是治文明病的核心措施。营养学家一直在强调，尽量吃植物性食物(蔬菜、水果、豆类等)，少吃动物性食物(肉、鱼、禽蛋、奶制品等)，尤其要少吃高脂肪含量的食品，才是健康的饮食方式。但单纯素食，绝对素食不可取，应该是“基本吃素”，而不是一点荤也不吃，这也是人的进食原则。
博食的正确办法是，以植物性食物为主，注意粮豆混食、米面混食，适当辅以包括肥肉在内的多种动物性食品。淡食是指多食蔬菜，少食荤菜，主张薄滋味。唐代医学家孙思邈主张“善养性者，常很少食肉，多食饭”。正如俗话所说：鱼生火、肉生痰、豆腐青菜保平安。
一般的瓜果蔬菜经过高温烧煮，包括维生素在内的许多营养成分会遭到不同程度的破坏，生食则无此弊端。高温煮食，可以杀菌消毒，利于消化吸收。熟食还可以增进美味，去除恶味，使对人体不利的成分分解或挥发掉，或转化为对人体无害的物质。饮食不洁可造成食物中毒，引起腹痛、腹泻、下痢、呕吐等，甚至导致细菌性痢疾。洁食包括无尘、无细菌病毒、无污染。
多盐、多油、多糖现在称为“三害”，淡食还要有少盐、少油、少糖三大内容。
食物性能的补与泻两大特性，最能体现中医营养学的主旨。食物补则补气、养血、填精;泻则解表、下火、去毒。药膳并非含有药物的食物，而是有关天然食物含有药物般的作用，对人体是无害的。药、膳同食，体现了人们膳食结构、饮食习惯上发生了根本性的变化。过去那种只讲究色、味、香、形，这不全面，还要加上“质”，这个质就是营养丰富、有保健作用。
老年养生必读养生诗歌
老年人的养生之道，可通过以下"三字经"来概括：养生法则多，防病是关键，心态要平和，知足常乐。公德与谦逊，善待他人，顺应时势，有所作为。饮食健康，规律生活，多吃蔬果，平衡脂肪。锻炼身体，适度运动，太极拳与散步，关节保养。睡眠质量，保持规律，八分饱足，避免过度。衣着舒适，四季适宜，明辨是非...
老年人养生要注意什么
老年人可根据自身的文化差异来采取不同的健身方式,但是步行是最好的基础,老年人坚持每天步行30分钟,对骨盐含量、肺功能和肌力都有明显的益处。老年人应该有阶段性地做身体检查,然后根据身体情况选择合适的锻炼项目。如果身体很健康,也可以自我检查一下,如连续下蹲10-20次,或原地跑步15秒,看是否有心悸、气促、胸闷不...
在40-55岁阶段,想要健康长寿,要保持哪些养生保健基本法则呢?
02合理膳食，饮食有节 在平常生活中，自身的生活方式，生活习惯，日常饮食，对于过了40岁到55岁阶段的人来说，身体的健康都有着非常大的影响。所以在平常生活中，对于一日三餐我们都要做到按时按量，规律合理的营养搭配，保证营养的丰富。在平时可以多吃一些比较清淡的食物，少吃一些油腻刺激性的食物。对...
老年人养生在饮食方面要哪几个法则
3、食粥非常适合于老年人。可吃些玉米粉粥、大蒜粥、何首乌粥以及甜浆粥(即新鲜豆浆和粳米烧成的粥，加点冰糖)，能防治动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病、神经衰弱、眩晕耳鸣等多种疾病，起到软化血管的作用。4、有人认为，“蜂蜜是老年人的牛奶”，可长期食用，有利无弊。蜂蜜不仅含有丰富的葡萄...
现在人们常常吧养生挂在口边,什么才是真正的养生?
一、要顺其自然有一些人可能就会觉得养生就是让自己的身体变得更加健康，但是小编可以告诉你如果你真的想要达到养生的境界，那么这个时候你就必须要学会顺其自然。大家在生活中都会十分忙碌，特别是有一些年轻人经常熬夜，但是大家也都知道熬夜，对于你的身体是没有好处的，而且现在社会的竞争力也是比较大的...
养生保健的健康法则
在人们的心目中，许多人尽皆知的健康法则是“牢不可破”的，但这些法则真的适合所有人群吗？。每天喝八杯水，吃五份果蔬，保持八小时的睡眠，这些听起来都会觉得累，那么就不用那么累的一定要遵守了，下面的这12条养生保健健康法则：1、不要吃掉在地上的食物 在地上的食物也许会有很多细菌，但是...
平均年龄89岁!全国最会养生的老中医告诉你:8个鲜为人知的养生秘诀!
国医大师颜德馨（享年97岁） 颜德馨认为：血流畅与气血平衡是健康长寿的基本条件，瘀血是导致衰老的主要原因，故而当以“衡法”为治则，应用活血化瘀药为主，以平衡阴阳，抗击衰老。 根据这一法则，颜德馨为自己拟定了长期服用的抗衰老膏方。得益于抗衰老膏方的保健作用。国医大师朱南孙（98岁） 朱南孙自述无...
如何保健养生
16 对于一个有宿疾的人来说,只有气血充足了(一是通过这里所介绍的补充气血的方法,二是通过静坐打通气机),病情才会显现出来。所以练功的人在功夫达到一定水平后都会出现一些“有病”的现象。这个时候要沉住气,定下心来多做些静功来增加自己的气血,以尽快度过这个时期。17 人违背了养生法则,虽不一定会立即得病,但...
生命常青树:中老年人安全健康与防护目录
精神养生：调节心态自然养生：顺应自然法则起居养生：合理作息药补养生：合理用药按摩养生：舒缓身体局部调养：关注身体细节四、身体变化与体育活动 运动对中老年人的好处：增强柔韧性、平衡性、协调性推荐项目：球类、太极、八段锦、健身操、交谊舞等运动锻炼十大要点五、人身安全与防护 防骗：警惕各种诈骗手段...
生活中很多人在注重养生,那应该怎么养生最好?
其实养生最佳的方法就是遵循自然法则：鸡鸣起床，天黑入睡。保持一个好的生活作息习惯，人的精神面貌也会保持在一个持续稳定朝气蓬勃的状态。适度的锻炼，冬练"三九，"提高抗寒耐寒耐受力，夏炼"三伏",提高抗高温高热耐受力，从而增强整体生理素质和免疫抗病能力；切忌熬夜，保证八个小时正常睡眠，如果工作...
