可以吃,但要注意以下提到的注意事项,祝你妈妈早日康复 蛋白粉主要是指的乳清蛋白粉,我们食用的日常食物中的蛋白质大部分都是
酪蛋白。
蛋白质是重要的常量
营养素,蛋白中含有大量的
氨基酸,其中人体必需的9种氨基酸的配比十分合理,接近人体的需求比例,极易吸收,口感极佳;还含有大量的儿童需要的
精氨酸,是人体生长、发育、抗衰老等生命活动不可缺少的精华物质。其中
大豆蛋白(soyprotein)中所含的异黄酮,具雌激素性,是一种孕妇忌服的女性保健品。营养学家推荐每天每磅体重摄入1克蛋白质。像鸡胸、
沙丁鱼、牛肉都富含蛋白质。但当你的胃口限制你固体食物的摄入量时,蛋白质粉就可担当大任,它服用方便,吸引利用率高,而且能减少肠胃负担。
注意事项:
不要空腹服用。空腹吃,蛋白质粉会被作为一般的“产热食品”消耗掉,不仅浪费,还加重肝肾的代谢负担。
加调味品要控制。糖和盐都不能太多。
不要与酸性饮料一起吃。苹果汁等饮料里含有有机酸成分,与蛋白质粉混合后,会形成凝块,影响消化吸收。
如服用的是
乳清蛋白质粉,还要特别注意不可过度加热;最好是溶于40℃以下的水、粥等食品中,也可作为冷饮品食用。因为乳清蛋白质粉含有许多具有特殊生理功能的活性物质(这也是它价格高的主因),一旦受热就会失去活性。
食用蛋白粉的目的是补充日常饮食中蛋白质的不足,但不应是用来代替正常的饮食,单纯的蛋白粉并不能代替豆腐、猪肉等食物。因为除了需要补充蛋白质外,人体更需要进食蔬菜、水果等其它各类食物。另外需要提醒的是,现在市场上销售的蛋白粉种类非常多,消费者要选择那些有良好口碑的品牌。