老年人想要健康长寿当然要吃得健康。要注意摄取以下营养素：
蛋白质。包括优质蛋白和非优质蛋白，前者的来源主要是奶制品、鸡蛋，瘦肉、鱼、虾、豆制品等；后者主要来源米、蔬菜等。
脂肪。包括动物性脂肪和植物性脂肪。很多老年人害怕脂肪，因为害怕脂肪会导致高血脂、冠心病的等。其实，老年人也应该摄取脂肪，因为脂肪有保暖等作用。老年人可选择植物性脂肪，因它含不饱和脂肪。
碳水化合物。碳水化合物提供人体必须的热量，主要食物来源有：蔗糖、谷物（如大米、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等）、水果、坚果、蔬菜等。
这三者均为人体提供热量，另外，维生素、矿物质和水也是人体所必需的营养物质，同样不可或缺。
老年人饮食七项注意：
1、食物多样化，谷类为主。小米、大米、黑米交叉食用，可使营养结构趋向均衡。
2、多吃蔬菜、水果和薯类。每天起码要有1斤蔬菜、两个水果。至于糖尿病患者可吃低糖的蔬果，如杨桃、番茄等。
3、每天吃奶类、豆类及其制品，豆类首推黄豆。
4、经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉；少吃肥肉。老年人可多吃鱼，海鱼较好。
5、食量与体力活动要平衡，保持适当体重，一天最好要锻炼1小时。
6、吃清淡少盐的膳食。高血压、癌症的发病与高盐的摄入密切相关。
7、饮酒应限量。高血压的人忌喝酒，正常人则可适量喝红酒。
具体则可以参照以下“六个一”的饮食原则来做到均衡营养，吃得健康。
一天一杯牛奶，宜早晨喝；
一天一个鸡蛋，鸡蛋含有丰富的蛋白质，为人体所需要；
一天一斤青菜水果，以补充足够的维生素和纤维素；
一天一斤左右的粮食，米、面、粗粮等；
一天100克精肉，包括猪、牛、鸡、鱼类等；
一餐一碗汤水，老年人对水的需要比年轻人多，因此汤水非常重要。
老年人饮食养生“十不贪”
一、不贪肉：老年人过多地食用肉类食物，会引起营养平衡失调和新陈代谢紊乱，从而易患高胆固醇血症和高脂血症，不利于心脑血管病的防治。
二、不贪精：精细米面中的维生素和膳食纤维的含量较少，营养不及粗米粗面。因此，老年人应适当多吃些粗粮。
三、不贪硬：老年人的胃肠消化、吸收功能较弱，如果贪吃坚硬或未熟烂的食物，时间久了易患消化不良或胃病。
四、不贪快：老年人往往牙齿脱落不全，饮食贪快易造成咀嚼不烂，从而增加胃的负担，引起消化不良或胃部不适。同时，饮食太快还会增加发生鱼刺或肉骨头鲠喉等意外事故的危险。
五、不贪饱：老年人饮食应七八分饱，如果长期贪多求饱，既会增加胃肠的负担，又会诱发或加重心脑血管疾病，甚至发生猝死。
六、不贪酒：老年人长期贪杯饮酒会使心肌变性，失去正常的弹性，还会加重心脏的负担，损害肝脏，引起血压升高等。
七、不贪咸：老年人摄入过多的钠盐，容易引发高血压、中风、心脏病及肾脏疾病等。因此，老年人的日常饮食应清淡一些，且要少吃咸菜。
八、不贪甜：老年人经常食用过多的甜食，可造成机体的代谢功能紊乱，引起肥胖症、糖尿病、瘙痒症、脱发等，不利于身心的健康。
九、不贪迟：老年人的三餐进食时间宜早不宜迟，这样有利于食物的消化和饭后休息，可以避免积食或发生低血糖。
十、不贪热：老年人的饮食宜温不宜烫。过烫的饮食易烫伤口腔、食管和胃的粘膜，时间久了还易引发食管癌和胃癌。
第一种就是南瓜，南瓜是一种富含类胡萝卜素的食物，这种物可以帮助和治疗许多癌症
本回答被网友采纳老人喜欢吃什么
1. 米饭、面食和粥类：这些食物易于咀嚼和消化，为老人提供了能量和碳水化合物。2. 蔬菜和水果：老人应该摄入丰富的蔬菜和水果以获取维生素、矿物质和纤维。适宜的水果包括苹果、香蕉、葡萄、橙子等。3. 高蛋白食物：肉类、鱼类、豆类和坚果是老人所需的重要蛋白质来源。它们有助于维持肌肉和骨骼健康。4...
老年人喜欢吃什么
详细解释：蔬菜水果富含的营养成分对于维持老年人的健康状态至关重要。其中的维生素和矿物质有助于增强免疫力、改善新陈代谢和维持正常的生理功能。此外，蔬菜水果中的膳食纤维有助于消化系统的正常运作。3. 高蛋白食品 鸡蛋、瘦肉、鱼类等高蛋白食品也是老年人的常见选择。这些食品能提供必要的蛋白质和营养...
老人家吃什么菜好吃又营养
1. 家常菜：老年人往往偏爱红烧肉、炖鸡汤等传统家常菜，它们不仅口感熟悉，而且营养丰富，适合他们的口味。2. 蔬菜类：西红柿炒蛋、地三鲜、蒜蓉西兰花等蔬菜菜肴，既简单易做，又便于消化，是老年人餐桌上的常客。3. 汤粥类：紫菜蛋花汤、南瓜粥等汤粥类食品，因其易于消化和补充水分，深受老年人喜...
老年人吃什么有营养
奶制品不但是提供钙元素的好食品,而且它含大量的蛋白质,维他命(包括维他命D)和矿物质。这些元素都是对抗骨质疏松症的关键元素。营养专家建议大家每天要摄入3份量的低脂奶制品,同时还建议每天做承重活动训练,可以强健骨骼。除了帮助你强健骨骼外,奶制品还可能会帮助你减肥。4、蜂蜜 蜂蜜是很适合老年人生...
老人家一般喜欢吃什么东西
1. 喜欢喝粥 在长寿老人的饮食习惯中，几乎每个人都喜欢喝粥。例如，有一位百岁老人苏先生，他的三餐都以粥为主，早晚喝稀粥，中年时喝稍微稠一点的粥，每餐定量为一浅碗，这已成为他的习惯。他们认为喝粥能让人感到舒适，对身体有益。粥易于消化和吸收，能够和胃、补脾、清肺、润肠。2. 偏爱...
老人喜欢吃什么
老人喜欢吃的食物多种多样，一般偏爱营养丰富、易于消化、口感细腻的食物。一、营养丰富的食物 老人们大都偏爱各类营养丰富的食物。这是因为随着年龄的增长，身体对各类营养素的需求也在增加。他们可能更偏爱富含蛋白质的食物，如鸡蛋、瘦肉和豆类，这些食物有助于维持肌肉健康。此外，富含钙、铁、锌等矿...
七十岁老人吃什么好
1. 蜂蜜：对于七十岁的老人来说，蜂蜜是一个很好的天然营养品，它具有润燥、止咳、养颜的功效。2. 糖尿病注意事项：如果有糖尿病的老人，应避免食用过甜的食物，以免影响血糖控制。3. 护膝保暖：对于腿部不适的老人，适当地使用护膝可以在寒冷天气中提供额外的保暖，有助于缓解症状。4. 水果营养：根据...
老年人吃什么食物好消化又有营养 老年人不宜吃什么
二、老年人不宜吃什么 1.糖分含量高 如蛋糕、月饼、糖饼等，因为大多老人由于岁数增大，容易合并糖尿病等问题，如果吃过多糖分含量高的食物，容易诱发血糖升高，危害机体健康，还可能出现口干舌燥、尿频、尿急等症状。2.辛辣刺激性食物 随着年龄增长之后，胃部消化功能可能会减弱，因此老人不宜吃过多辛辣...
老年人吃什么对身体有好处。
老年人可以适当多吃些易消化，含蛋白质以及钙质丰富的食物，比如燕窝、燕麦、豆浆等。1、燕窝：含有丰富的蛋白质，而且也比较容易消化吸收，老年人肠胃功能相对年轻人来说会比较差，适当吃燕窝并不会加重胃肠道负担，而且还能够补充身体所需的营养；2、燕麦：是一种粗粮，其中含有的微量元素丰富，也含有...
老年人吃什么饭好
1. 五谷杂粮：老年人饮食应以米饭、粥、面条、馒头等五谷杂粮为主。这些食物富含碳水化合物，为老年人提供足够的能量，并且易于消化，不会给胃肠道带来太大的负担。2. 蔬菜水果：老年人在饮食中应摄入足够的蔬菜和水果。蔬菜富含维生素、矿物质和纤维素，有助于维持身体健康和肠道健康。水果则能提供丰富...
