育苗田的管理分为出苗前田间管理和苗期田间管理两部分。
(1)出苗前田间管理
秋季播种育苗,当年不能出苗,种子在土壤中越冬,播种后进行畦面覆盖,出苗前要经常检查畦面覆盖物变化情况,如发现被风刮走或被牲畜路过带走,要及时补盖;经常检查畦面土壤湿度,发现干旱及时浇水;采用松针叶覆盖畦面,于出苗前撤掉一部分,留下一薄层,既能保持土壤湿润不板结,又能防止杂草丛生,有利于出苗保苗;采用草帘子覆盖畦面,要经常检查出苗情况,当出苗率达到40%~50%时揭去草帘子。
(2)苗期田间管理
揭膜扣网
春季播种1周后,当土壤温湿度适宜时幼苗逐渐出土,当出苗率达30%时撤除塑料膜,扣遮荫网,秋播出苗时及时揭去草帘子即可。
浇水
出苗期和出苗后要经常保持畦面湿润,干旱要及时浇水,为了更好地掌握干旱到什么程度浇水,提出以下参考数值,在出苗初期,表层土壤干旱至0.5厘米深时,应及时浇水,可用喷壶隔着松针或草帘子直接浇水;出苗后期,撤去草帘后,应在行间覆盖松针或碎草或锯末,预防干旱时浇水后土壤板结,同时又能防止畦面水分蒸发,可长时期保持土壤湿润;要经常检查畦面土壤湿度,发现干旱及时浇水。
排涝
秋播,于早春要及时排除桃花水(融化的雪水),雨季要及时排除雨水,防止田间积水。
间苗
当幼苗长出2~3片真叶时,适当间出过密的小苗,以株距2~3厘米为宜。
定苗
当幼苗长出5片真叶,株高8~10厘米时定苗,定苗的原则是拔掉小苗、弱苗和病苗,选留壮苗,以株行距5厘米×5厘米为宜。
蹲苗
当幼苗在移植前1周左右,要严格控制浇水,加大通风和光照强度,促进根部生长,促进幼苗矮化壮实。