支付宝我的电话号码但绑定的是别人的身份证要怎么改

确定某个支付宝账号归属权的是实名登记的身份证，并不是电话号码。因此，已经实名认证的支付宝账号，可以更换手机号码（可以是自己的，也可以是他人的），但不能更换用户。
对于楼主所说的这个支付宝账号，尽管绑定的是你的电话号码，但所有权并不属于你，你无法更换（所谓解绑）原来的实名用户。