别人用支付宝或微信用扫二维码的形式付款给我。我要如何接收需要钱

请问如果我是商家，需要有按确认和确认收款之类的才能够收到钱，如果是话最多多久按确认有效还是说只要一发给我就会直接打入我的零钱里面，是否会有每一项收款项的付款详情。离线的情况下可否收到。会不会有网络，刚好不好，接受不到钱的情况。如果我改了微信和支付宝的密码，头像或名字是否会影响二维码或收钱。（问题比较多，请尽量回我，我有用的，十分感谢）