菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。
其可以经常用来烧汤，凉拌，单炒，和配荤菜合炒或垫盘。以色泽浓绿，根为红色，不着水，茎叶不老，无抽苔开花，不带黄烂叶者为佳。常见做法有鸡翅金针菠菜汤、菠菜粥、鸡蛋菠菜饼、菠菜窝蛋等等。
菠菜不宜与黄瓜、豆腐同食，黄瓜中会有维生素C分解酶，会把菠莱里的维生素C破坏得一干二净。另外，草酸在人体与钙结合最易形成肾结石或膀胱结石，如果在食物中适当增加一些钙的含量，就可以防止结石的形成。
种菠菜需要三至五天就能发芽。
温度条件：菠菜耐寒性很强,生长最适温度为15-20℃。种子发芽最低温度为4℃。植株能长期耐0℃以下的低温,不耐高温,25℃以上生长不良。
土壤条件：以保水保肥力强的肥沃壤土为好。
光照条件：菠菜是典型的长日照作物,在12小时以上的日照和高温下易抽苔开花。在天气凉爽、短日照条件下营养生长旺盛,产量高,抽苔开花晚。
水分条件：菠菜生长需要大量的水分。生长期缺水,则植株生长不良,品质变劣,且易提早抽苔。
种植技巧：菠菜主根发达,侧根不发达,不适于移栽,多为直播。菠菜种子发芽慢,可在播前1天用20℃温水浸种10-24小时,取出后于室内保湿催芽,3-5天胚根露出后即可播种。
菠菜种多长时间能发芽
1、菠菜种植后，需要3-5天才能发芽。2、如果你想让它在最快的时间发芽，你需要选择一个好的种植时间。春季种植更适合种子发芽。播种前，你需要将种子浸泡在清水中几个小时。播种后，用一层薄薄的土壤覆盖它们。用水湿润后，用塑料薄膜覆盖，保暖保湿。土壤干燥后，及时喷水，很快就能发芽。
菠菜播种后多少天能发芽啊
1、菠菜播种后一般3-5天能发芽，菠菜地一般采用撒播。2、夏、秋播种于播前1周将种子用水浸泡12小时后，放在井中或在4°C左右冰箱或冷藏柜中处理24小时，再在20-25°C的条件下催芽，经出芽后播种。3、冬、春可播干籽或湿籽。4、亩播种3-3.5公斤。5、夏季或早秋播种，秋季收获的菠菜。6、秋...
菠菜种子不泡多长时间发芽
有关菠菜的种植知识，菠菜种子不泡多长时间发芽，菠菜种子不用清水或温水浸泡，一般需要1-2周才能发芽，浸泡后的菠菜种子活性增强，一般3-5天即可发芽，正确的浸种与播种方法，有利于种子快速发芽。菠菜种子不泡几天发芽 1、1-2周左右 菠菜种子没有用清水或温水浸泡，需要1-2周时间才能发芽，因为没有...
菠菜几天发芽出土
菠菜在种植之后，需要3-5天的时间才能出芽。要想让它在较快时间出芽的话，需要选择好种植的时间，在春季种植比较适合种子的萌发，播种之前需要把种子在清水中浸怕几个小时，播种完成之后再覆盖上一层薄薄的土壤，喷水打湿之后用地膜罩上保温保湿，土壤发干之后及时的喷水，很快就可以发芽了。种菠菜几天...
菠菜籽几天出苗
菠菜种子现在种植一般3~5天发芽，菠菜一般在春季种植，南方地区秋季也可以播种。一、菠菜种植 1、催芽 菠菜可以直接播种，也可以将种子进行催芽处理，发芽之后在进行种植。不过直接播种成活率要低于催过芽的。关于菠菜几天发芽，这两种方法都是在3～5天发芽。2、种植时间 菠菜主要是在春季栽种，因为春季...
菠菜种子不泡几天发芽 菠菜种子不泡多久发芽
菠菜种子不泡需要经过1-2周才会发芽，没有经过浸泡的种子处于休眠状态，生长活性较低，很难正常萌发，而经过浸种催芽的菠菜种子3-5天即可萌发，一般于播前1周将种子用清水浸泡12小时，然后放在井中处理24小时。夏、秋播撒菠菜种子时，先于播前1周将种子用清水浸泡12小时，然后放在井中或者4摄氏度左右...
菠菜直接撒地上后多久发芽
菠菜直接撒在地上6-7天就可以发芽了。菠菜的种类分为春菠菜，夏菠菜，秋菠菜和冬菠菜。温度不同，发芽的时间也有早晚区别。但在种植菠菜种子时要将种子放入水中浸泡，促进菠菜的发芽率，夏菠菜和秋菠菜直接撒地上3-5天发芽，春菠菜和冬菠菜直接撒地上6-7天发芽。夏秋两季温度高，要采取庇荫处理，防止...
菠菜几天发芽出土
菠菜的环境适应能力很强，一年四季豆可以栽种，不同季节种植的菠菜发芽时间不一样。春季气温回升后就可以种植菠菜，一般在3-5天就会发芽出土；夏季和秋季种植的菠菜需要5-6天左右的时间才会发芽出土；冬播气温偏低，则在畦上覆盖塑膜或遮阳网保温促出苗，6-7天出苗后撤除。菠菜又叫鹦鹉菜、齿根菜、波斯菜...
菠菜几天发芽
菠菜在种植之后，一般3～5天就可以发芽了。菠菜一般在春季种植，南方地区秋季也可以播种。先将种子放在水中水浸泡12h，然后放在冰箱或者地窖冷藏24h，冷藏之后取出来放在20～25℃温热环境中催芽，约3～5天就会发芽，出芽之后就可以种植了。一、菠菜3～5天发芽 菠菜可以直接播种，也可以将种子进行催芽处理，...
菠菜几天发芽出土
菠菜的种子在适宜的条件下大约需要3到7天时间发芽出土。这种蔬菜对环境有很强的适应性，能够在一年中的任何季节被种植，不同季节种植的菠菜发芽时间会有所不同。在温暖的春季，气温回升后即可种植菠菜，通常在3到5天内种子就会发芽出土。而在夏季和秋季，种子需要5到6天的时间才能发芽出土。在冬季播种时...
