麦当劳和肯德基的咖啡，都是咖啡豆放入机器内自动完成的，只不过加了一些配料（例如 牛奶，椰奶，鲜奶油或一些酒类）
1、爱尔兰咖啡Irish Coffee
（爱尔兰）
略微深培的咖啡 150cc
爱尔兰威士忌 20cc
白砂糖 10g
搅拌奶油或鲜奶油 20cc
烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面（使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌）。
据说打鱼归来的渔夫们经常饮用这种咖啡，
2、爱尔兰甜酒咖啡 Irish Mist Coffee
（爱尔兰）
略微深培的咖啡 150cc
爱尔兰甜酒 20cc
白砂糖 10g
搅拌奶油 20cc
杯子烫好后，放入白砂糖、爱尔兰甜酒，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面，注意不要搅拌。
爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的威士忌、蜂蜜、香草配制而成的咖啡酒。咖啡、奶油、甜酒融合在一起，其味道之绝妙，令人倾倒。
3、驭手咖啡Einspanner
(奥地利)
深培的咖啡 120cc
搅拌奶油 20cc
※根据需要有可撒些绵白糖
在杯子里倒入咖啡，将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌方法是使用托盘，上面放个杯垫，咖啡杯放在杯垫上。同时，托盘上再放一个糖水杯 ，杯上架一把茶匙。
顾名思义，「驭手咖啡」为「马车驾御者之咖啡」。据说，过去御手们聚集在一起，经常饮用这种咖啡，后被广泛普及。日本式的「维也纳咖啡」，一般是使用带柄的杯。
4、维也纳咖啡（美式）Vienna Coffee(American)
略微深培的咖啡 150cc
搅拌奶油 20cc
绵白糖 10g
杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。
在奥地利维也纳，实际上并没有叫「维也纳咖啡」的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称做「维也纳咖啡」。这种咖啡是经由美国传到日本。其正式英文名称是「Vienna Coffee」
5、恺撒混合咖啡Kaiser Melange
（奥地利）
深培的咖啡 75cc
蛋黄 一个
砂糖 10g
牛奶 20cc
将所以原料放入锅内，在微火上边煮边用搅汁器搅动。温度到70℃左右时，端离火位，倒入杯中。
据说曾为哈布斯堡王朝的恺撒皇帝所喜爱。北欧人往往在咖啡中加朗姆或白兰地酒，为使咖啡醇香可口，咖啡的煮制时间不宜过长，因为煮沸后，蛋黄会凝结。
6、奥莱咖啡Cafｅ Ole !
（墨西哥）
略微深培的咖啡 75cc
咖啡甜酒 10cc
龙舌兰酒 10cc
搅拌奶油 20cc
朱古力屑 一茶勺
桂皮棒 一根
杯中倒入咖啡甜酒和龙舌兰酒，注入咖啡。将搅拌奶油浮盖后，撒上朱古力屑。最后，插上一根桂皮棒。
「奥莱」是斗牛是发出的吆喝声。「奥莱咖啡」在英文读音上虽然与后面介绍的牛奶咖啡类似，但实际上是两种截然不同的咖啡。
7、牛奶咖啡Cafｅ au Lait
(法国)
深培的咖啡 200cc
热牛奶 150cc
准备两个小壶，一个小壶盛咖啡，另一个小壶盛牛奶。在配上杯，三件一套同时上桌。
这是典型的法国式饮用方法，即不混合在一个容器里，而是将咖啡和牛奶分别盛在不同的小壶里。从[牛奶咖啡]的本来意义上讲，应该是在咖啡中加入牛奶。尽管现在很少以壶装方式提供服务，更多的是杯式咖啡，但在老式咖啡馆里，仍在沿袭传统的饮用方式。其实过往上流社会的家庭里，上咖啡必须用壶装，因此可以说现在沿用的正是这种方法。
8、可可咖啡Cafｅ Cacao
(东欧各国)
深培的咖啡 150cc
可可甜酒 15cc
搅拌奶油 20cc
杯中倒入咖啡、可可甜酒，然后，将搅拌奶油浮盖在上面。
可可甜酒是与咖啡最相配的甜酒，而且，咖啡加可可也是欧洲最普遍的引用方法。这种咖啡既可以热饮也可以冷饮，因此，尤其受匈牙利、波兰等东欧人的青睐。
9、意大利甜酒咖啡Caffe Galliano
(意大利、美国)
深培的咖啡 100cc
意大利甜酒 20cc
搅拌奶油 20cc
杯中倒入意大利甜酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。
意大利甜酒是意大利有代表性的甜味利口酒，在意大利北部的米兰地区很普及。用意大利甜酒与咖啡勾兑在一起的引用可以说始于19世纪后半期，而将这种方法推广成世界性饮料的，则要归功于移居美国的意大利移民。20世纪初，意大利甜酒咖啡在纽约一下子成了热门货。
10、可罗酒咖啡Cafｅ Kahlua
（美国、墨西哥）
深培的咖啡 150
咖啡甜酒（墨西哥的咖啡利口酒） 20cc
白砂糖 10g
搅拌奶油 20cc
杯子里放进白砂糖，倒入咖啡酒，注入咖啡，轻轻地将搅拌奶油覆盖在上面（不要在咖啡中搅动）。
在墨西哥一般是注入冷咖啡，而在欧美则是注入热咖啡。
11、奶泡咖啡Cafｅ Crｅme (grand tasse)
(法国)
深培的咖啡 150cc
泡沫牛奶 80cc
杯中倒入咖啡，注入搅起泡沫的牛奶
典型的法国式引用方法。近年来，牛奶咖啡已不多见，取而代之的是奶油咖啡。使用奶油搅汁器将牛奶搅起泡沫起泡的牛奶易于引用，而且，其状态又似奶油状。如果点牛奶咖啡，服务员提供的便是这种咖啡。
12、奶泡咖啡（小杯）Cafｅ Crｅme(petit tasse)
(法国)
深培的咖啡 75cc
泡沫牛奶 40cc
杯中倒入咖啡，注入搅起泡沫的牛奶。
属法国酒吧中最受女性欢迎的咖啡。因为这种咖啡量很少，价钱便宜，口感柔和。从法文的表述上，其名称虽然过去与现在略有不同，而且，有些咖啡馆还有另外的表述，但在意思上均是小杯咖啡之意。
1、爱尔兰咖啡Irish Coffee
（爱尔兰）
略微深培的咖啡 150cc
爱尔兰威士忌 20cc
白砂糖 10g
搅拌奶油或鲜奶油 20cc
烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面（使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌）。
据说打鱼归来的渔夫们经常饮用这种咖啡，
2、爱尔兰甜酒咖啡 Irish Mist Coffee
（爱尔兰）
略微深培的咖啡 150cc
爱尔兰甜酒 20cc
白砂糖 10g
搅拌奶油 20cc
杯子烫好后，放入白砂糖、爱尔兰甜酒，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面，注意不要搅拌。
爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的威士忌、蜂蜜、香草配制而成的咖啡酒。咖啡、奶油、甜酒融合在一起，其味道之绝妙，令人倾倒。
3、驭手咖啡Einspanner
(奥地利)
深培的咖啡 120cc
搅拌奶油 20cc
※根据需要有可撒些绵白糖
在杯子里倒入咖啡，将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌方法是使用托盘，上面放个杯垫，咖啡杯放在杯垫上。同时，托盘上再放一个糖水杯 ，杯上架一把茶匙。
顾名思义，「驭手咖啡」为「马车驾御者之咖啡」。据说，过去御手们聚集在一起，经常饮用这种咖啡，后被广泛普及。日本式的「维也纳咖啡」，一般是使用带柄的杯。
4、维也纳咖啡（美式）Vienna Coffee(American)
略微深培的咖啡 150cc
搅拌奶油 20cc
绵白糖 10g
杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。
在奥地利维也纳，实际上并没有叫「维也纳咖啡」的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称做「维也纳咖啡」。这种咖啡是经由美国传到日本。其正式英文名称是「Vienna Coffee」
5、恺撒混合咖啡Kaiser Melange
（奥地利）
深培的咖啡 75cc
蛋黄 一个
砂糖 10g
牛奶 20cc
将所以原料放入锅内，在微火上边煮边用搅汁器搅动。温度到70℃左右时，端离火位，倒入杯中。
据说曾为哈布斯堡王朝的恺撒皇帝所喜爱。北欧人往往在咖啡中加朗姆或白兰地酒，为使咖啡醇香可口，咖啡的煮制时间不宜过长，因为煮沸后，蛋黄会凝结。
6、奥莱咖啡Cafｅ Ole !
（墨西哥）
略微深培的咖啡 75cc
咖啡甜酒 10cc
龙舌兰酒 10cc
搅拌奶油 20cc
朱古力屑 一茶勺
桂皮棒 一根
杯中倒入咖啡甜酒和龙舌兰酒，注入咖啡。将搅拌奶油浮盖后，撒上朱古力屑。最后，插上一根桂皮棒。
「奥莱」是斗牛是发出的吆喝声。「奥莱咖啡」在英文读音上虽然与后面介绍的牛奶咖啡类似，但实际上是两种截然不同的咖啡。
7、牛奶咖啡Cafｅ au Lait
(法国)
深培的咖啡 200cc
热牛奶 150cc
准备两个小壶，一个小壶盛咖啡，另一个小壶盛牛奶。在配上杯，三件一套同时上桌。
这是典型的法国式饮用方法，即不混合在一个容器里，而是将咖啡和牛奶分别盛在不同的小壶里。从[牛奶咖啡]的本来意义上讲，应该是在咖啡中加入牛奶。尽管现在很少以壶装方式提供服务，更多的是杯式咖啡，但在老式咖啡馆里，仍在沿袭传统的饮用方式。其实过往上流社会的家庭里，上咖啡必须用壶装，因此可以说现在沿用的正是这种方法。
8、可可咖啡Cafｅ Cacao
(东欧各国)
深培的咖啡 150cc
可可甜酒 15cc
搅拌奶油 20cc
杯中倒入咖啡、可可甜酒，然后，将搅拌奶油浮盖在上面。
可可甜酒是与咖啡最相配的甜酒，而且，咖啡加可可也是欧洲最普遍的引用方法。这种咖啡既可以热饮也可以冷饮，因此，尤其受匈牙利、波兰等东欧人的青睐。
9、意大利甜酒咖啡Caffe Galliano
(意大利、美国)
深培的咖啡 100cc
意大利甜酒 20cc
搅拌奶油 20cc
杯中倒入意大利甜酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。
意大利甜酒是意大利有代表性的甜味利口酒，在意大利北部的米兰地区很普及。用意大利甜酒与咖啡勾兑在一起的引用可以说始于19世纪后半期，而将这种方法推广成世界性饮料的，则要归功于移居美国的意大利移民。20世纪初，意大利甜酒咖啡在纽约一下子成了热门货。
10、可罗酒咖啡Cafｅ Kahlua
（美国、墨西哥）
深培的咖啡 150
咖啡甜酒（墨西哥的咖啡利口酒） 20cc
白砂糖 10g
搅拌奶油 20cc
杯子里放进白砂糖，倒入咖啡酒，注入咖啡，轻轻地将搅拌奶油覆盖在上面（不要在咖啡中搅动）。
在墨西哥一般是注入冷咖啡，而在欧美则是注入热咖啡。
11、奶泡咖啡Cafｅ Crｅme (grand tasse)
(法国)
深培的咖啡 150cc
泡沫牛奶 80cc
杯中倒入咖啡，注入搅起泡沫的牛奶
典型的法国式引用方法。近年来，牛奶咖啡已不多见，取而代之的是奶油咖啡。使用奶油搅汁器将牛奶搅起泡沫起泡的牛奶易于引用，而且，其状态又似奶油状。如果点牛奶咖啡，服务员提供的便是这种咖啡。
12、奶泡咖啡（小杯）Cafｅ Crｅme(petit tasse)
(法国)
深培的咖啡 75cc
泡沫牛奶 40cc
杯中倒入咖啡，注入搅起泡沫的牛奶。
属法国酒吧中最受女性欢迎的咖啡。因为这种咖啡量很少，价钱便宜，口感柔和。从法文的表述上，其名称虽然过去与现在略有不同，而且，有些咖啡馆还有另外的表述，但在意思上均是小杯咖啡之意。
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