我在商场找了个理货员的工作.但是我又想换成防损员的工作.请问防损员和理货员这两个工作哪个工作能学到的东西多.(人事部把我分到了食品区理货)还有个问题(我是一个月的适用期.适用期和正式员工有什么区别.工资方面有什么区别)