定义:
劳动仲裁是指由劳动争议仲裁委员会对当事人申请仲裁的劳动争议居中公断与裁决。
在我国,劳动仲裁是劳动争议当事人向人民法院提起诉讼的必经程序。按照《劳动争议调解仲裁法》规定,提起劳动仲裁的一方应在劳动争议发生之日起一年内向劳动争议仲裁委员会提出书面申请。
承包别人的民房,你的意思是承包别人承建民房的事情吧?这个过程中,乙方是工程承包人,这个法律关系称之为劳务法律关系,而不是劳动法律法律关系,而劳动法律关系,是去劳动仲裁的前提。所以,乙方的这个纠纷,不能去劳动仲裁,如果确实协商解决不了,只能去法院直接诉讼。
至于什么叫做劳务法律关系、劳动法律关系,暂时不做分析。