可以从事。因为乙肝是通过血液传染的。
《食品安全法实施条例》之前明确了“病毒性肝炎”的范围，规定“从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。”这其中不包含乙肝。
其实，甲肝是一种消化道传染病，传染性强，甲肝是不可以从事餐饮的，而乙肝并不通过共用餐具传染，日常的正常工作、学习更不会传染，如果以此解除合约是不合法的，您应当争取自己的正当权利。
《食品安全法实施条例》之前明确了“病毒性肝炎”的范围，规定“从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。”这其中不包含乙肝。
其实，甲肝是一种消化道传染病，传染性强，甲肝是不可以从事餐饮的，而乙肝并不通过共用餐具传染，日常的正常工作、学习更不会传染，如果以此解除合约是不合法的，您应当争取自己的正当权利。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2010-09-29
目前乙肝和甲肝都是不允许从事食品行业的！从事食品行业的每年都是必须要体检一次！更何况是乙肝啊？可以毫不犹豫的开除！走到哪都是合法的！
第2个回答 2010-09-29
中国一半人都是携带者…不用怕死不了人。
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