芸豆的生长期是多少天？

芸豆的生长期120天，生长适宜温度为15～25℃，开花结荚适温为20～25℃。芸豆营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。芸豆是中国杂豆出口中最主要的商品，芸豆出口占各种杂豆出口量的60%左右。我国芸豆分布广泛，黑龙江、吉林、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、新疆、四川、贵州、云南十一个省、自治区都有种植，按照芸豆颜色，大致分为白、黑、红、黄、花五类。其中黑龙江省是我国出产芸豆品种、数量最多的省份，年产量达30万吨，品种多样，分布比较广，主产奶花芸豆、紫花芸豆、白芸豆、红芸豆、小黑芸豆等品种。内蒙古自治区产量仅次于黑龙江省，年产芸豆12万吨左右，主要集中于东部和中部，主产小黑芸豆、红芸豆、奶花芸豆、白芸豆等品种。云南省以出产大白芸豆、大黑花芸豆著称。
　　芸豆是我国主要的食用豆类，目前国内通常只把芸豆作为辅助食品，消费量不大。近年由于出口数量的增长，带动芸豆种植面积增加，各品种产量随着国内外需求变化也在不断调整。
2．芸豆有哪些营养价值和保健功能
　　芸豆的营养丰富，籽粒蛋白质是全价蛋白质，每100g芸豆籽粒中含蛋白质23.1g、脂肪1.3g、胡萝卜素0.24mg，碳水化合物56.9g、钾1520mg，镁193.5mg，钙160mg、钠0.8mg、磷410mg、铁7.3mg及丰富的B族维生素，鲜豆还含丰富的维生素C。从所含营养成分看，不但蛋白质含量高，而且人体所必需的8种氨基酸含量齐全，特别是赖氨酸的含量较高。芸豆颗粒饱满肥大，色泽鲜明，营养丰富，可煮可炖，是制作糕点、豆馅、甜汤、豆沙的优质原料。
　　芸豆还具有重要的药用和保健价值，是一种滋补食疗佳品。我国古医籍记载，芸豆味甘平，性温，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元气等功用。现代医学分析也表明，芸豆籽粒中含植物血细胞凝集素，在治疗肿瘤中可以提高化疗和放疗的疗效；芸豆还具有提高人体免疫能力，促进机体排毒等功能。芸豆还是一种难得的高钾、高镁、低钠食品。
3．种植芸豆，如何进行选地及整地
　　虽然芸豆较耐瘠耐旱，但是为了高产高效，应选择有机质含量高、土质疏松的平川或平岗地，以土壤pH值6.0~7.5为好，忌选低洼易涝地。芸豆忌重茬、迎茬，严禁在豆科作物茬口上种植，前茬以小麦、玉米、马铃薯、亚麻等茬口为宜。芸豆子叶出土时，幼芽顶土能力弱，需精细整地，最好伏秋深松、平翻地，有深翻、深松基础的地块，可进行秋耙茬（捡净残茬），耙深12~15cm，耙平耙细，然后起垄镇压，达到待播状态；没有深翻、深松基础的要先进行深翻或深松，深翻深度15~18cm，深松深度25~30cm，然后整地至待播状态。
4．芸豆播前如何进行种子处理
　　选择熟期适宜、高产、优质、抗逆性强的优良芸豆为主栽品种。品种选定后进行种子精选，可机械选种或人工粒选。选择子粒饱满、有光泽的种子，剔除病斑粒、破碎粒、杂粒。对精选好的种子进行处理，要催芽人工播种的可于播前2~3天用1％福尔马林溶液浸种20分钟，再用清水冲净，以杀灭种子表面的炭疽病病菌，用温水（40℃）浸种3~4小时后，在25~28℃温度下催芽24小时，胚根顶破种皮（即吐白）即可，放在阴凉处待播。机械播种的可于播前1~2天用占种子重量5%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种，以防根腐病。
5．种植芸豆，如何防治地下害虫和根腐病
　　对蛴螬、蝼蛄等地下害虫发生较重的地块，播前每公顷用50%辛硫磷颗粒剂22.5kg加细土450kg，混匀后随播种施入土壤中，或苗后每公顷用50%辛硫磷乳油1500ml，兑水750kg灌根。辛硫磷在避光的土壤中有效杀虫期限可达60天左右，但由于易光解，应避光作业，也不能与碱性物质混用。
　　芸豆根腐病防治，播前用50%多菌灵和50%福美霜拌细土10倍，播种前撒于穴内。若在芸豆生长期间，发现有沤根病株，此时不要浇水，要先培土，然后用500倍的65%炭疽福美加上2000倍的强力壮根剂配成的药液灌根，每株灌药液150~250g，一周一次，连续灌根2~3次，病株就可恢复生长。发病初期也可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，每穴500mL；或用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液灌根，每穴500mL。
6．芸豆的播种技术
　　芸豆适宜播期较长，当土壤5cm深处地温稳定通过12℃时即可进行春播；夏播在前茬作物收获后及时抢墒灭茬、播种。穴播、条播均可。芸豆种植密度宜稀不宜密，过密倒伏严重，且结荚率低。一般播量为小粒芸豆30~45kg/hm2，中、大粒芸豆60~75kg/hm2。播前施用种肥的，注意种、肥隔离，一般种肥要施在种下4~5cm处，切忌种肥同位，以免烧种；每穴播3~4粒种子，播深4~5cm，最后覆土。
7．芸豆的田间管理有哪些技术要点
（1）及时间、定苗。芸豆出苗后应及时间苗、定苗，间苗应在幼苗出现3～4片真叶时进行，一般每穴留苗1~2株。
（2）中耕除草与追肥。追肥以氮肥为主，并配合适量的磷肥、钾肥。施肥方法有两种，一种是花前少施，花后适量，结荚盛期重施，不偏施氮肥，增施磷肥和钾肥；另一种是贫瘠地分次追氮，分别在花前、花后追施。
（3）灌水。结合追肥、施肥，进行灌水，一般在苗期、开花期浇一次水。
8．芸豆的施肥技术
　　芸豆施肥以分层施肥为宜，重施磷钾肥、少施氮肥。
（1）基肥：每公顷施腐熟好的优质农家肥15000~30000kg，结合整地一次性施入。
（2）种肥：每公顷施磷酸二铵67.5~75.0kg、尿素37.5~45.0kg，硫酸钾37.5~40.5kg.
（3）追肥：在芸豆始花期或结荚期进行叶面肥喷施1~2次，每公顷用磷酸二氢钾1.5kg，兑水450kg进行叶面喷施。
9．芸豆生长期间如何适时浇水
　　芸豆喜中度湿润的土壤条件，不耐旱也不耐涝。生长期间适宜的土壤湿度为田间最大持水量的60%~70%，空气相对湿度为80%。幼苗期、抽蔓期应以扎根、坐花为主，为防止茎蔓徒长，宜少浇水、勤中耕。开花期对土壤水分反应最为敏感，开花期土壤干旱时，落花率高，导致低产、质劣。因此，芸豆除在定苗后轻浇1次水，直到第一层果荚坐牢这一段时间，应中耕2~3次。开花结荚时，结合追肥浇1次水，此后保持土壤见干见湿，即是“干花湿荚”的浇水经验，以增加荚果产量和质量。
10．如何防治芸豆的病虫鼠害
　　地老虎、斑蟊及豆螟是芸豆常见的主要害虫，地老虎危害幼苗，斑蟊成虫危害花蕾和花朵，豆螟危害叶片及幼嫩豆荚。苗期可用地虫统杀，用量1袋/亩，确保一次全苗。开花期用21%灭杀毙3000倍液或30%甲胺菊脂1000倍液，在植株基部喷药液，防治斑蟊成虫。豆螟钻进花冠前，还未危害豆荚蕾期，用90%敌百虫或乐果800~1000倍液每隔3~4天一次，连续喷药防治2~3次，效果明显。
　　芸豆病害主要有叶锈病和褐斑病、角斑病及镰刀菌枯萎病，前三种可用0.5%波尔多液或50%甲基托布津500~800倍液喷治，镰刀菌枯萎病可用75%百菌清1600倍液或70%敌克松1500倍液喷治。为确保增产增收，必须加强鼠害防治。
11．如何确定芸豆的适宜收获期
　　适时收获，颗粒归仓是保证芸豆丰产又丰收的重要环节之一。芸豆（特别是蔓生芸豆）的豆荚成熟期历时较长，成熟早晚不一致，收获早了，影响籽粒饱满度；收获晚了，又因炸荚或阴雨天而损失产量。一般当80%的荚由绿变黄，籽粒变为固有形状和颜色，籽粒含水量为40%左右时，应开始收获。每天上午10时前或下午4时后进行收获，以防炸荚造成损失。收获时可连秧拔起，摊放在干燥处风干后脱粒。
　　一般芸豆收获质量标准：水分14%以下，杂质0.5%以下，异色粒不超过1%，不完善粒3%以下。
12．如何进行芸豆的安全储藏
　　干燥后的芸豆种子在进库贮藏之前，要进行清选和分级，带病虫的种子不能入库。芸豆种子在进库之前，还要用磷化铝熏蒸，如果仓库容积较小，又能密封，在库中熏蒸即可；如果仓库较大，应分批熏蒸后入库。贮藏种子允许的含水量，因各地气候条件不同而有所变化。在南方，其含水量不能超过11%；北方，库中通风良好，种子含水量允许为13%。

芸豆的生长期120天,生长适宜温度为15～25℃,开花结荚适温为20～25℃。芸豆营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素E、钙、磷、钠等成分。