二者各有各的特点，评价好与不好和个人的观点和角度不同，下面介绍一下二者的主要对比：
1、师资队伍
长安大学：
截至2019年7月，学校拥有专任教师2100余人，其中，中国工程院院士3人，中国科学院院士1人，教授、副教授1200余人，博士生导师184人，硕士生导师817人；
国家级有突出贡献的中青年专家5人，100余人入选国家“万人计划”、国家级“新世纪百千万人才工程”、国家级创新人才推进计划和教育部、交通运输部、自然资源部、住房和城乡建设部、陕西省等各类高层次人才计划；国家级教学团队3个。
南昌大学：
截至2019年11月，学校本部共有教职工4362人（其中专任教师2524人，正副教授1461人），其中中国科学院院士1人，“双聘”院士4人，国家“973计划”首席科学家2人，国家“万人计划”领军人才7人，国家高层次人才特殊支持计划青年拔尖人才1人，国家“杰出青年科学基金”获得者5人；
“优秀青年科学基金”获得者2人，全国优秀博士学位论文指导教师1人，国家“百千万人才工程”13人，国际食品科学院院士1人，国务院学位委员会学科评议组成员1人，教育部科学技术委员会学部委员2人，国家科技部领军人才3人；
教育部“新（跨）世纪优秀人才支持计划”12人；有1名国家教学名师，1名“万人计划”教学名师。学校近年来涌现了国际护理界最高荣誉奖“南丁格尔奖章”获得者邹德凤、全国优秀共产党员江风益、“江西省模范教师”王雨教授等为代表的一批爱岗敬业、立德树人的师德典型。
2、院系现状
长安大学：
截至2019年7月，学校设有21个教学院（系），80个本科专业。
南昌大学：
截至2019年11月，学校拥有12个学科门类的126个本科专业，3个国家重点学科（含培育）， 15个博士学位授权一级学科， 47个硕士学位授权一级学科，1种博士专业学位授权类别和29种硕士专业学位授权类别，11个博士后科研流动站。学校5所直属附属医院共有9个国家临床重点专科。
扩展资料：
南昌大学学科建设：
截至2019年11月，学校拥有12个学科门类的126个本科专业，3个国家重点学科（含培育）， 15个博士学位授权一级学科， 47个硕士学位授权一级学科，1种博士专业学位授权类别和29种硕士专业学位授权类别，11个博士后科研流动站。学校5所直属附属医院共有9个国家临床重点专科。
在全国第四轮学科整体水平评估中，食品科学与工程学科获评A类等级（位列第3名）。截至2019年7月，学校共有化学、农业科学（以食品科学与工程为主）、临床医学、工程学、材料科学、药理学与毒理学、生物学与生物化学7个学科进入ESI排名全球前1%。
参考资料来源：百度百科-长安大学
参考资料来源：百度百科-南昌大学
