面点学徒一来始都做什么，该怎么做，我什么都不会做，有师傅的可以告诉告诉下吗，

如题所述

面点学徒一来始都做什么,该怎么做,我什么都不会做,有师傅的可以告诉告诉...
我刚学面点的时候 先从刀工切配开始的 然后是和各种面团 搓条 下剂 擀皮 包馅等基本功 不要以为切配 颠大勺 只是红案的专利 白案有些品种也需要炸制 煸炒 也需要切片切丝 可以说彻底学会白案 也就会了一半红案 但是学会红案未必就能学会一半白案 还有对师傅要绝对的尊敬 眼勤，手勤、腿勤才能...

厨师学徒都是要做什么
学徒期间肯定是打杂之类的，要多看、多听、多学、多做。每天的工作基本就是听从主厨或者师傅的安排，进行如切配菜、洗菜、厨房卫生清理、传菜等最基础的事务。一般初期师傅不可能花费更多的时间在学徒的培养上，你有很长一段时间上是上不了灶台进行炒菜的。学习是靠自己的，你勤劳、干的多，师傅肯定就...

谁在蛋糕房里做过学徒工,刚去都让做些什么,累不累
1、按工艺要求制作蛋糕。工艺要求就是规范流程，暂时不考虑创新，只要保证质量。2、工作场地日常清洁卫生维护。作为食品行业的操作师，个人和环境卫生是不容忽视的，所以工作内容很大一部分就是搞好环境卫生。3、原材料管理，减少货损。出于成本考虑，合理规范的领用和使用物料。私人蛋糕店不会有很多的面点师...

厨师学徒都是要做什么
要能吃苦耐劳（学徒不勤快师傅是不会喜欢的）要能接受意见（不要师傅说你两句就闹情绪，找借口，找理由:这是大忌！说你为你好，听话，师傅才愿意多教你，教你好的东西，当然师傅说的不一定都是对的，但切记不要当面点破！）要搞好关系，（特别是师傅！关系好了，师傅才会教你真东西！）学习期间不...

做面点学徒可以学到东西吗?不会光干累活学不到手艺吧?
是的。俗话说，学徒学徒，三年为奴。在不少人看来，当学徒就是跟着师傅学习，通过学习提高自身实践水平。其实，这里面有很大的误区。到酒店当学徒，变相的成了酒店的廉价劳动力，服务员、配菜、洗碗等活儿，几乎大多数由学徒完成，而且学厨师，需要真材实料的练习，但是打开门来做生意，讲究的是经济效益...

做厨师学徒应该了解什么?
师傅交代你的事情要做好，没有交给你做的，要抢着做。我想各行各业都一样，都是从最基础的工作开始做起，等你学会了最基础的才能往更深一层发展。至于要经历那些过程，我想每个人的心得和体会都会不一样，但是在做学徒工的时候肯定会有不少心酸，不是说“吃得苦中苦，方为人上人吗“？你只有...

蛋糕房的学徒工都做什么
蛋糕店学徒主要做如下工作：1.帮老师和面，打下手，递工具，拿配料。2.学习用压面机，看烤箱，给面剂子分份，进货跑腿，清洗设备，打扫卫生。进私人面包房当学徒。私人店也颇有讲究哦，菜市场门口的（品种单一，价格便宜，用的都是最最便宜的原材料，不建议新手去学习）。优点：成熟社区门口的蛋糕店...

刚出社会的新人小白,想学西点该如何下手来做?
你要说自己开店的话，你最后还是找一个就是师傅跟着学，然后师傅带着你，然后口味什么调调，要自己吃的话，就是找个这个东西是APP，就下厨房的，然后自己做一下就行了。

点心学徒做什么的???
其次，从就业前途来说，学会做点心面食之后，是一项技能。技能在身，走遍天下都不怕。更何况面点技能这块儿，即使你做私人烘焙，只要在家做就可以。也或者可以开小作坊或工作室，一间场地，不需要花费巨大人力物力，就能自主创业。当然，很多大型酒店或由名的蛋糕店，例如好利来等都会提供高新聘请好的烘焙...

学做糕点有必要去学校学吗?做这行好做吗? 跪求各位前辈赐教!
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学...