1、供应商的本地化
目前肯德基采用的鸡肉原料100%全都来自国内，85%的食品包装原料都由国内的供应商提供。肯德基的供应源本地化主要有两大措施：第一是国内供应商的规模化；第二是国外供应商本地化。
2、供应商的星级系统评估
肯德基的STARSYSTEM是一项专门针对供应商管理的全球评估体系，从1996年开始对中国的供应商全面实施。STARSYSTEM的评估内容非常细节化而且可操作性非常强，极大提高了供应商的质量水准。
3、供应商的支持性培训
肯德基公司的技术部和采购部也针对供应商的弱点和不足进行相应的培训，技术部主要负责技术转移；采购部则经常拜访供应商和积极举办交流会，从而把餐饮业的国际标准质量要求带给肯德基的供应商。
营养分析
1、解热镇痛：辣椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
2、预防癌变：辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质,它可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮助消化：辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促进肠道蠕动,帮助消化。
4、降脂减肥：辣椒所含的辣椒素,能够促进脂肪的新陈代谢,防止体内脂肪积存,有利于降脂减肥防病。
目前肯德基采用的鸡肉原料100%全都来自国内，85%的食品包装原料都由国内的供应商提供。肯德基的供应源本地化主要有两大措施：第一是国内供应商的规模化；第二是国外供应商本地化。
2.供应商的星级系统评估
肯德基的STARSYSTEM是一项专门针对供应商管理的全球评估体系，从1996年开始对中国的供应商全面实施。STARSYSTEM的评估内容非常细节化而且可操作性非常强，极大提高了供应商的质量水准。
3.供应商的支持性培训
肯德基公司的技术部和采购部也针对供应商的弱点和不足进行相应的培训，技术部主要负责技术转移；采购部则经常拜访供应商和积极举办交流会，从而把餐饮业的国际标准质量要求带给肯德基的供应商。本回答被提问者采纳
辣椒粉供应链上得故事根据供应链管理知识谈谈问题出在哪
1、供应商的本地化 目前肯德基采用的鸡肉原料100%全都来自国内，85%的食品包装原料都由国内的供应商提供。肯德基的供应源本地化主要有两大措施：第一是国内供应商的规模化；第二是国外供应商本地化。2、供应商的星级系统评估 肯德基的STARSYSTEM是一项专门针对供应商管理的全球评估体系，从1996年开始对...
供应链库存管理的供应链库存管理存在的问题的原因?
供应链库存管理存在的问题主要有以下几个原因：1.信息不透明：由于供应链中的信息不对称，各个环节之间缺乏充分的信息共享和互通，导致难以了解库存情况，难以进行有效的库存管理。2.需求不确定：市场需求的不确定性也会导致库存管理的问题，如果企业无法准确预测市场需求，就难以控制库存水平，过多或过少都...
供应链管理中存在的最主要的问题有那些?
2、配送战略问题：在供应链管理中配送战略也非常关键。所谓直接转运战略就是指在这个战略中终端渠道由中央仓库供应货物，中央仓库充当供应过程的调节者和来自外部供应商的订货的转运站，而其本身并不保留库存。而经典配送战略则是在中央仓库中保留有库存。直接运输战略，则相对较为简单，它是指把货物直接从...
肯德基辣椒粉供应链的三个问题
根据查询肯德基官网得知肯德基辣椒粉供应链的三个问题是价格高，数量少，质量无法保证。肯德基（KentuckyFriedChicken，肯塔基州炸鸡，简称KFC），是美国跨国连锁餐厅之一，也是世界第二大速食及最大炸鸡连锁企业，1952年由创始人哈兰·山德士（ColonelHarlandSanders）创建，主要出售炸鸡、汉堡、薯条、盖饭、蛋挞、...
帮我总结一下企业供应链管理中存在的问题
面向企业内部的供应链库存问题分析 在面向企业内部的问题当中，主要讨论突出的三点：一是企业内部物流决策机制违背库存控制基本思想；二是企业内部的绩效评价和激励机制阻碍企业的物流运作与控制的合理化；三是企业内部库存控制技术条件与环境相当落后。研究发现，影响企业库存控制的根本原因在于企业本身在制定生产...
谈谈供应链管理的内涵,从中得到哪些启示?
供应链管理是一种集成的管理和控制方法，它负责计划和执行供应链中从供应商到最终用户的物流。从单一企业的角度来看，供应链管理指的是企业通过改善与上下游供应链的关系，整合并优化供应链中的信息流、物流和资金流，以获得竞争优势。供应链管理的内涵包括：（1）链内企业之间的关系由原来的市场竞争转变...
供应链库存管理中的主要问题有哪些
1. 没有供应链的整体观念 2. 对用户服务的理解与定义不恰当 供应链管理的绩效好坏应该由用户来评价，或者用对用户的反应能力来评价。但是，对用户的服务的理解与定义各不相同，导致对用户服务水平的差异。3. 不准确的交货状态数据 4. 低效率的信息传递系统 5. 忽视不确定性对库存的影响 供应链运作...
企业供应链管理存在问题和对策
导致国际供应链管理领先企业在中国内地市场的竞争优势并不突出。相比而言，境内供应链管理企业由于更贴近境内企业和国内市场，掌握了境内丰富的供应商、生产厂商和客户资源，在国内供应链管理市场中一直占据着主导地位。另外，在国内供应链管理行业的地区分布中，全国80%以上的供应链管理企业总部均位于深圳。
供应链中的信息管理环节存在哪些问题?
供应链中的信息管理环节可能存在以下一些常见问题：数据不准确或不完整：供应链中涉及大量的数据和信息，而当数据不准确或不完整时，可能导致决策偏差、延误和错误。这可能是由于数据采集、传输或输入过程中的错误或遗漏导致的。信息孤岛：供应链中的各个环节通常都有自己的信息系统和数据库，但这些系统之间...
供应链大赛中的理解能力,分析能力,总结能力,解决问题的能力怎么表现出...
对于例子中的情况，需要收集供应链部门的岗位描述、加班频率、工作小时数据，并设计问卷对供应链总监、供应链的客服部同事进行访谈，访谈内容可以涉及一些非量化的信息。为了便于后面的原因分析的开展，在访谈的过程中可以初步地收集一些关于原因的探索，但一定不要将“问题”和“原因”混淆起来，也不要将被...
