英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。同 时fish and chips（鱼与薯条）是大众最熟悉的英式餐品。
意式菜肴的名菜有：通心粉素菜汤、焗馄饨、奶酪焗通心粉、肉末通心粉、比萨饼等。
美式菜肴的名菜有：烤火鸡、橘子烧野鸭、美式牛扒、苹果沙拉、糖酱煎饼等。各种派是美式食品的主打菜品。
俄式菜肴的名菜有：什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼肉包子、黄油鸡卷等。哈尔滨由于历史的原因，现尚保存有正宗的俄式西餐。
德式菜肴
啤酒、自助。
德国人对饮食并不讲究，喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求浮华只求实惠营养，首先发明自助快餐。传统菜品：蔬菜沙拉、鲜蘑汤、焗鱼排等。
希腊菜：以清淡典雅、原汁原味为特点。
西班牙-葡萄牙菜肴以米饭著称，常是与焖烩的肉、海鲜为佐。
东欧菜系与俄式相近。
西餐分为哪六大类
6、甜品。西餐的甜品是主菜后食用的。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等等。7、咖啡、茶。西餐的最后一道是上饮料，咖啡或茶。饮咖啡一般要加糖和淡奶油。茶一般要加香桃片（核桃仁和糯米等做成的糕）和糖。
正规西餐有几道菜
正规西餐有六道菜，顺序是头盘、汤、副菜、主菜、蔬菜类菜肴和甜点。1、头盘 西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃菜。开胃菜的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有特色风味，味道以咸和酸为主，...
西餐有哪些种类
正餐类西餐是西餐中最为常见和正式的餐饮形式，通常包括开胃菜、汤品、主菜、甜品等几道菜。1. 开胃菜：如沙拉、鱼子酱等，用以刺激食欲。2. 汤品：常见的有法式洋葱汤、意式蔬菜汤等。3. 主菜：通常有牛肉、羊肉、鸡肉、鱼肉等肉类，搭配不同的酱料和烹饪方式。4. 甜品：如蛋糕、冰淇淋、水果...
西餐有哪些食物
1、头盘：开胃菜，有冷、热之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等，很有风味与独到特色。2、汤：分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤四大类。3、副菜：通常是配搭的东西，如水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴等，而且吃有些肉类主菜也许就是一种调味汁。4、...
西餐有哪些菜
。6. 饮品（Beverages）：红酒、白酒、香槟、咖啡、茶和各种鸡尾酒也是西餐的重要组成部分。每种菜肴都有其独特的烹饪方法和风味，反映了不同地区和文化的烹饪传统。在正式的西餐场合，通常会有面包、黄油和餐巾等配搭。同时，西餐也注重食物搭配和用餐礼仪，例如使用特定的餐具和遵循特定的上菜顺序。
西餐都有什么菜品
7. 寿司：日本美食，由醋制米饭和生鱼片等海鲜制成。8. 海鲜：包括鱼、虾、蟹、贝类等各类海洋动物。9. 火腿：通常是熏制或煮熟的猪肉制品。10. 奶酪板：由不同类型的奶酪、水果、坚果和面包制成的拼盘。这只是西餐中的一小部分菜品，实际上还有许多其他种类的菜肴，因此西餐有很多选择。
想知道西餐全部顺序,比如头盘什么的?之后是什么?最后甜品什么的?_百度...
1、西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘和热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、焗蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都有特色风味，味道以咸和酸为主，而且数量少，质量较高。2、和中餐不同的是，西餐的第二道菜就是汤。西餐的...
西餐主食有哪些
西餐主菜有：1、扒类别：牛排，羊排，猪排，鸡排，鱼排。2、粉类别：意粉，烤千层皮面食。3、烤类别：烤牛肉，烤猪肉，烤羊肉，烤鸡，法式烤派。4、油炸类别：炸鱼，炸虾，炸面包糠牛肉。5、西式煎蛋饼。6、蔬菜类：以西兰花，椰菜花，土豆，红萝卜等为主。什么是西餐 西餐，顾名思义是西方国家...
西餐菜式有哪些
1. 开胃菜：如沙拉、鱼子酱、鹅肝酱等。这些菜通常口感清淡，用于刺激食欲。沙拉是常见的开胃菜，以新鲜蔬菜、水果和肉类为主，搭配各种酱料调味。2.主菜：常见的西餐主菜有牛排、鸡胸肉、烤鱼等。牛排是西餐的代表性菜式，根据烹饪方式和口味有不同的种类，如黑椒牛排、香草牛排等。鸡胸肉和烤鱼也常...
西餐都有哪些分类?
1. 意大利面食：包括肉酱焗意式管面、意大利海鲜披萨等经典菜品。2. 德式菜肴：如德式烤猪肘配酸椰菜、维也纳猪扒配洋葱汁等，突出浓郁的肉类风味。3. 英式餐点：例如英式炸鱼柳配塔塔酱、牛油香草汁焗蜗牛等，展现了英国传统饮食特色。4. 俄式料理：俄式锡纸烤海鲈鱼、俄式蔬菜汤等，带有鲜明的俄罗斯饮食...
