我开了一家餐厅,接手的时候有旁边几个小厂到我们这里包餐,每个月月结餐费的,现在这个小厂突然搬走了,欠我的餐费还没结。。怎么办???我们之前没有合同也没有协议,,但是我有他厂里的员工,和员工名字,现在只有一个文员的联系号码,,应该怎么办