1.天时。天时，指“自然气候条件”，我们可以引申为“外来环境的自然条件”。其实就是在合适的时间做合适的事情。我们可以在合适的季节里推出各种季节性独有的美食，比如在夏天推出一些凉菜、凉拌，在冬天推出一些温暖的菜，比如盘菜、火锅等等。其次，饭店的饭菜质量一定要有保证才能吸引顾客前来就餐。顾客选择就餐首要考虑因素之一就是安全保障，饭店必须为顾客提供安全卫生的饭菜才能留住顾客和吸引更多顾客。
2.地利。地利，指“地理环境”，我们可以进一步理解为“饭店的地理位置和环境”。一家饭店的经营成功与否，和饭店的地理位置、环境有很大的关系。饭店生意不好，是不是应该看一下饭店的地理位置是不是非常不好呢？如果是真的选择了一个很差很差的地理位置作为店面，那么可以考虑一下改变饭店的位置，如果不能改变的话，可以改变一下饭店周围的环境，保证饭店能够被来往的人看到或者让人很容易找到去饭店的路。
3.人和。人和，指“人心的向背”，我们可以理解为“饭店人员的服务态度、服务质量等等”。饭店生意不好，很大原因也是和饭店服务人员的服务质量有关的，我们必须要提高饭店工作人员的服务质量水平，才能让顾客提高其满意度，提高饭店生意。
1、停业几天稍作装饰从取个店名。（用来吸引顾客,现在人都有猎奇的嗜好）
2、以新的招牌菜酬宾顾客以聚人气（人气是生存的根本）
3、请朋友、周边关系捧场（中国人的习惯扎堆） 其他建议 一、餐馆的名字不能叫得太大，否则容易使客人望而却步。 二、餐馆的门脸必需弄的亮亮堂堂，晚上要留意门前的照明，不要使用冷色灯，灯光适中，不要抢眼，能给人舒适的感觉就好。 三、服务员也很首要，建议不要图便宜，最好要成手，为人要和蔼，勤快．不用长的太好，一些许气质就行． 四、厨师不必请贵的，能够请一些年轻，好学上进的。 五、身为老板的你要善待员工，不要刻薄，要经常带厨师出去吃饭，去几个生意好，有点名气却不大的小餐馆，多要特色菜，共同分析，不会没关系，能够想，能够学，时间长啦，能够揽众家之长。 六、价位也很首要，不要定价过高，先平价聚人气，钱不是一天挣出来的。 七、成本要掌握，但质量要保证，群众的眼睛可是雪亮地。 八、针对环境，多去其他同行去看看，从环境和服务，菜品上去感觉分析。 九、目标客户群一定要明确，你们的餐饮部需要什么样的客户来消费？ 这些客户的消费理念，就餐喜好。找到这些客户的需求点。 十、宣传，展开全酒店宣传，把餐饮部的优势和美食廉价的展示给客户，并可以大胆的提出主题式饮食文化。
1、细节至上
顾客往往会被一些不经意的细节所感动甚至是俘获。店面经营者们应该怀着一颗敏感的心，关注于日常经营的每一个细节，在服务中注意细节。当然，细节和细节之间也有所不同，有些细节属于核心细节，还有些细节则次要些。
2、不要陷入“唯选址论”中
第一，真正的选址问题是个极为复杂的问题，与定位选型、商圈确定、商圈质素、商圈契合度、店铺口岸、经营策略、经营模式等话题彼此密切相关。第二，百分之九十最终归结于选址问题的失败开店案例，都是老板自己的自我安慰。
3、老板与店员要构建一种和谐关系
在彼此内心尊重而又不提防的情况下老板既要树立自己的权威，又能和大家打成一片，也就是俗话说的“恩威并施”。
4、构建气场是关键
气场是个很微妙的东西，老板本身的精神面貌、快乐指数、阳光指数是构成本店气场的最核心要素，尤其对于小店来说如此，老板天天无精打采，本店一定好不到哪里去，老板精神状态好，起码给人积极乐观的表现。
5、不要过于迷信差异化
以“提供差异化环境、服务和出品”作为自欺欺人的谎言来迷惑自己的经营者比比皆是，倒不是说差异化有罪，而是应该用更辽阔的视界去分析问题，解决问题，比如说，“羊群效应”、“品牌效应”、“马太效应”等就是很多人心目中那个可怜的“差异化策略”的天敌。
6、不要畏惧竞争
火锅店需要适度竞争，周边存在一定的竞争强度往往是件好事，可以与周围构建一种良性的竞合关系模型，而不是恶意竞争。孤岛式孤零零伫立的火锅店，有时日子会更加难过些。
餐馆生意不好,怎么补救才有用?
三、即使在生意不佳时，也应避免简单地降低价格。降价可能降低顾客对品质的预期，并影响餐馆的利润。相反，可以保持价格稳定或适当提高，同时推出特色新品，提升菜品质量，以激发顾客的好奇心和尝试欲望。四、打造店铺的“明星产品”。通过专注于某些特色菜品，打造店内的招牌美食，以此吸引顾客，并在市场上...
开了家小餐饮店,生意不好该怎么办?
保持耐心：生意的好转往往需要时间，不要期望一夜之间就能看到显著的改变。保持耐心，持续努力，逐步改善经营状况。最后，重要的是要保持积极的心态，不断学习和适应市场的变化。通过不断地努力和创新，小餐饮店的生意有可能逐渐好转。
餐饮生意不好怎么办?
那么，与其天天在这个地方想办法去提升业绩，还不如花点钱重新装修升级，或者是直接换一个项目做其他品牌，其实很多人身边有非常多这样的案例，就是他在这个地方本身是卖某一个产品的，结果生意真的是不好，结果换成其他的品牌和产品之后，发现生意特别好，这也是所谓的东边不亮西边亮。以上就是分享给大...
新手开饭店最忌讳什么新开饭店生意不好怎么办
4. 加强客户服务。顾客体验是饭店生意好坏的关键因素之一。提供优质的服务，包括热情周到的接待、快速的菜品上桌速度和解决顾客问题的效率等，能够提升顾客满意度和忠诚度。总之，新手开饭店要避免盲目乐观和缺乏市场调研，遇到生意不好时要积极调整策略、优化管理并寻求创新。通过持续改进和创新，饭店有望实...
开饭店生意不好,要怎么解决?
经营饭店生意不好的原因可能有很多，例如位置不佳、菜品不受欢迎、服务不好、价格过高等。为了解决这个问题，可以采取以下措施：重新审视和改进菜品和服务，以提高质量和口感，并且根据市场需求来开发新菜品。降低价格或提供优惠促销活动，以吸引更多的客人。加强营销和宣传，可以通过社交媒体、广告、打折优惠券...
饭店生意不好怎么办?
3.换地址位置。有些地方人流量很小，就算东西做得再好吃，装修得再漂亮，还是门可罗雀。这时候就要考虑一下换地理位置了。假如附近一带都是工业区，平时都是一些农民工出入，交通不便，那么你一家装修得高大上的饭店可能光顾的人就不多了。这时候就要考虑换个地方了。
小餐馆生意不好怎么办
一、不要着急赚钱，越不好越要舍得花钱。许多餐饮店老板生意一旦不好，就陷入了慌张，想着节流，想着缩减成本，所以以次充好，这样反而会让你店铺更快的走向倒闭。越是这样，越要沉着冷静，服务好每一位顾客，在食材和口味上做到更多的提升，这样才能挽回来店里的每一位顾客，甚至为你带来新的顾客。...
餐馆生意不好怎么办?做新菜品有用吗?
饭店生意不好，我感觉可以从“天时地利人和”这几个方面来分析一下为什么生意不好以及提出一些建议该怎么做来改善饭店生意。1.天时。天时，指“自然气候条件”，我们可以引申为“外来环境的自然条件”。其实就是在合适的时间做合适的事情。我们可以在合适的季节里推出各种季节性独有的美食，比如在夏天推出...
餐厅生意不好怎么办?
饭店生意不好是有很多因素影响的，可以着重考虑以下几个方面。一、菜品 首先希望店主审视下店铺内的菜品质量，现在的消费者选择更多是“精选”，而不是“多选”，店铺内有一种爆款产品也可以吸引足够的食客前来，可以在菜品品类和质量上多下点功夫。二、门店选址 门店选址方面，优质地段能够凸显店面的优势...
餐厅生意不好怎么办 ?
餐厅生意不好，首先，你要调查一下不好的原因。 一、你选的地角好不好，有没有充足的客源。 二、你的饭店的消费群体是什么，主要是那个阶层的客人多，你要给自已的饭店定好位。 三、饭菜的品质很重要，一定要有自已的招牌菜、特色菜，这样能够招睐更多的回头客。 四、开饭店特别讲究的是卫生，...
