想开个水果店，因一直是打工，所以不知如何进货，如何

1、小水果店是没有实力去产地的

价格和品种基本上大的批发市场会更多、更便宜一点，但这并不是在大批发市场进货就划算，还要考虑到路费和用车的油费。一个店铺30个单品，批发市场半天搞定，而产地拿货难度太大，花时间花精力。另外，水果店再拿货的时候，品控这个环节，其实依赖于自身经验。开水果店老板同行学习分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子，免费赠送水果店入门电子书。

2、拿货的量要根据销售的量来定

拿货的时候，不要去拿太多的货，货拿多了，走不动就会不新鲜，损耗就会很多。水果的市场价格一直都在变，一两天后价格可能波动就很大，拿货跟着市场行情走风险会比较小，确定大致销量，然后按销量来拿货就行。更多开水果店经验分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、最近的批发市场比较合适拿货

水果店就去批发市场拿货，水果批发市场基本上就选择离自己店铺较近的水果批发市场，远点的批发市场要考虑时间和车费划不划算。批发拿货砍价砍下来的都是人情价，真正能让节省拿货价格的往往是稳定的货源渠道，人情熟了之后，偶尔谈下来几次价格低的货，或者批发商降价清库存的时候，优先告诉你，让你第一时间知道货价格下来了，让你优先拿货。

很多人想开水果店，但是不知道怎么去找到比较好的渠道拿货，如果一开始没有渠道资源拿货，那么渠道就得自己去建立。

生意都是合作出来的，货源也是，一开始不知道怎么拿货，没有太多的方法，只能走出去谈，也不同担心自己货量少之类的问题，每个市场层次都会有供应链，总能找到的，不过是要花一点时间而已。

那么可以去找哪些拿货渠道谈呢？

1、本地的批发市场

这是大多数水果店去拿货的场地，距离不远，很方便，每个城市都会有水果批发市场，有些城市比较大一些，有些城市比较小，批发市场多去看看，量小就找小的批发市场，量大就找大一些的批发市场。

找货源渠道可以在准备开店的时候去调研走访一下，熟悉一下批发市场，也可以看到很多水果，对自己认水果，了解水果行情都很有帮助。

然后跟批发商多聊聊，可能很多有量的要求，多去询价就行了，谈不拢没关系，就换一家谈，对于水果批发商来说，你长期去他那里拿货，也会有不小的量，然后谈的比较合适就留个联系方式，打好招呼，下次开业拿货方便联系。

还有很多批发市场都是货车把货拉过来的，有些货还不错，价格也还可以，但是不稳定，有点碰运气，如果很多人去采购，就直接过去就行了，对于货家来说，大小量都可以接受，他只想快点把货卖完，而且如果别人量比较大，就过去跟量大的一起蹭价格，跟他聊一聊，征求一下意见，态度好一点，一般别人都会同意的，大家都是做水果生意的，也不构成相互竞争，互相帮忙也没什么。

2、批发商

很多水果店批发商不一定在批发市场，他们的店或者仓库可能开在其他地方，这些批发商可能是专做水果批发的，也可能是生鲜门店，或者说是超市。

因为他们采购的量会比较大，他们是从产地直接拉回来的，跟他们拼车，过他们一到手，给些利润给他们，他们也愿意附带从产地帮忙把货拉回来。

也有很多是做单品的水果批发商，也可以去跟他们聊聊，多留一些联系方式，有需要的时候就问一问，看看有没有可以合作的。

3、直接去产地拿货

这个一般水果店不太会去产地，除非几家水果店老板约定好，一起去产地拿货，一家水果店不太可能，因为产地有量的要求，否则也拿不到货。

大家一起去拿货，量也达到了产地果园的要求，拉回来后可以做低价产品引流非常不错，价格都比较有优势。

4、加盟或者线上渠道拿货

上面的这些方式都是自主去拿货，还有就是加盟或者线上拿货的话，是别人配送过来，别人配送过来可以节省一点时间，价格不一定会很好，因为别人是提供水果物流配送服务，解决了水果店的一些采购问题，所有会拿走一些利润，水果店的成本会高一些，自己去拿货，成本可能会比较低一点。

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参考资料《从零开始学开水果店》