绿谷(国际)投资与管理有限公司(“绿谷”)是一家加拿大的公司,上海宝资贸易总公司(“宝资”)是中国公司。宝资向绿谷请求借笔资金,但绿谷要求对方提供担保,才肯提供资金。因此,宝资请了另一家公司——上海鑫达实业总公司(“鑫达”)提供担保。鑫达将自有的三部运输车质押给绿谷,并办理了质押登记。从而,宝资顺利与绿谷签订了借款合同。
后借款合同到期,宝资因为贸易转手不顺而不能如期归还借款。2008年1月2日,在逾期两个月后,绿谷公司向中国法院起诉宝资和鑫达。
问题:
1. 本案共有多少对法律关系?其内容分别是什么?(3分)
2. 本案应该适用哪国法律?为什么?(4分)
3. 如果是适用外国法,那么,依据《最高人民法院关于审理涉外民事或商事合同纠纷案件法律适用若干问题的规定》,外国法查明的任务应由谁承担?为什么?(3分)