本专业培养具有食品分析和检测的基本知识和基本理论，掌握食品营养成分及卫生指标检测技术，能胜任食品企业、商检部门、食品卫生监督管理部门的安全卫生检测和管理工作的高级实用型人才。
本专业开设的主要专业课程有：
无机及分析化学、有机化学、计算机应用基础、食品分析、食品营养学、食品卫生学、食品感官检验、食品理化检验、动物卫生检疫、食品卫生法规、仪器分析、食品微生物检验、食品工艺学概论、食品微生物等。
本专业的就业方向：
食品加工企业，食品质量监督单位，化工、医药、环保等部门。
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食品加工企业，食品质量监督单位，化工、医药、环保等部门。
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第1个回答 2020-01-02
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