土耳其有的街头小吃还不错,在伊斯坦布尔街头经常能看到很多小吃车,基本大多数都是卖烤面包圈、栗子和玉米的,价钱也很便宜,烤玉米的话是可以自己选择要糖还是盐,直接煮熟了再烤,表面金黄,特别好吃。而且街边的水果饮料店特别多,可以要一杯石榴汁或者橘子汁,直接用新鲜水果榨汁,再加入冰块和糖,入口酸酸甜甜的很好喝。
土耳其的烤肉也不错,在他们眼里好像什么都可以烤,大街小巷到处都能看到烤羊肉、烤牛肉或者烤鸡肉,直接都是成块的肉和茄子、青椒、番茄之类的蔬菜一起烤,搭配一份炸薯条,简直是人间美味。
Pide土耳其Pizza也很好吃,是椭圆形的,而且做法也很奇特,是用石制窑烧烤的,上面还会给你撒上一些组合调料,都是自己可以选择的,价格也很亲民,而且一份通常吃不完,可以和朋友分着吃。
饮品的话可以选择拉克,也叫狮子奶,它是用各种水果蒸馏出来的高酒精饮品,乍一看像伏特加一样透明,但是你喝的时候需要加水就会变得浑浊,仿佛在喝一杯带着酒香的牛奶或是奶色的葡萄酒,直接一饮而尽,嘴里会有回味的甘甜。
最经典的就是土耳其的早餐,一定要体验一下,和国人的早餐不同,异常丰盛,而且你想要的口味全都有,搭配非常合理,基本是一些小黄瓜、洋葱、水煮蛋、面包和kaymak sucuk(一种香肠)之类的,然后配料就是起司、果酱、橄榄,咖啡和茶肯定也不能少,静静享受这个充满了地中海风格的早餐,简直太惬意了。