“酒桌文化”指的是什么?各地的酒桌文化有什么不同?

如题所述

酒桌文化是聚餐时喝酒的一些文化,比如喝酒前干杯、劝人饮酒、不喝几杯不罢休等行为,这渐渐就形成了一种特有的文化。

酒桌文化的历史源远流长。从古至今,酒都是餐桌上必不可少的东西,古代皇帝接见远道而来的朋友、或者是平常人举办宴会,都会有酒助兴。酒也渐渐成了社交的必备物品,在酒桌上经常会听见不喝酒不是朋友、你不喝是不给我面子之类的话。

由于各地的民俗习惯不同,所以各地也就会出现不同的酒桌文化。比如中国的南方与北方就有不同。北方人豪爽,不拘小节,酒量普遍比南方人大,所以北方人在酒桌上往往比南方人热情 豪迈,一杯接一杯喝下肚,甚至到了兴头上还会拉着陌生人一起喝,喝完就能当朋友。不醉不归是常态,喝得越多越证明大家的感情好,就喜欢把人灌醉。而南方人,大多数都是在必要的时候才喝酒,比如要敬长辈的时候才会倒酒,其他时候几乎是喝果汁之类的饮品,很少出现会拉着别人,拼命劝人喝酒的情况。南方的喝酒只是象征着礼貌和礼仪,而北方的喝酒往往是蕴含着交情在里头的。

还有不同国家、不同地域之间也不一样。比如日本和韩国,年轻人往往喜欢下班后一起聚聚,一起喝酒。这两个国家都是很讲究礼仪尊卑的,对于前辈与后辈有着明显的界限。他们的酒桌文化,后辈必须尊重前辈,前辈得坐在上座,前辈如果让喝就都会喝,敬酒时后辈得对前辈用敬语。而且就算是平辈之间,喝酒也不一定会把对方灌醉不可,就是喝着开心罢了。

所以,酒桌文化,是历史积淀下来的产物。不同地方的酒桌文化都有独属于自己的特色。

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第1个回答  2020-08-24

酒是很多国家最著名的饮品,而各国也出现了很多的酒文化。但是酒桌文化算是我国特有的。我的妻子是东北人,就是传说中东北的“虎娘们儿”。当然这句话不能让她看见,不然我要玩完。所以过年的时候总是要开车带着她回娘家。其实我个人感觉,就拿东北和河南地区的酒桌文化来说,差异主要体现在劝酒词和行酒令上。至于规矩的差异,我个人认为不大。

还有就是下酒菜的选择上差异比较大。在我丈母娘家,下酒菜一般就是豆腐皮卷大葱,油炸花生米,猪头肉,哈尔滨红肠等等,而类似于我们河南地区,除了花生米和东北地区差不多,其他不太一样,如果是档次高一点的,一般喜欢用鱼来下酒。毕竟吃鱼喝酒,越吃越有。如果是家常便饭,那么一般就是拍个黄瓜,煮点毛豆,就是最好的下酒菜。

但是老人,中年人和年轻人的酒桌上,习惯上的差异就出现了。比如我爷爷那一辈的人,要求非常简单,往往都是半只烧鸡,一碟花生米就能喝很多。而到了我父亲这一辈人,花样就比较多了,凉调荆芥,变蛋拍黄瓜,都是下酒的好菜。到了我们这一辈,一般就是炒菜或者火锅,火锅居多。而且一般都是喝啤酒,白酒反而喝的不算多。

最后就是酒桌上的规矩,老人喝酒一般规矩比较多,比如三个菜不能动筷子之类的。而年轻人一般没有那个讲究,无所谓几个菜,只要上那么一两个,就可以开吃了。或者说干脆用火锅开吃开喝。不过我个人觉得,所谓喝酒,其实就是大家交流感情的一个承载物。也就是老祖宗说的无酒不成宴的意义,三五杯温热的烈酒下肚,两个人互诉衷肠,效果非常不错。

第2个回答  2021-01-05

第3个回答  2020-08-24
酒桌文化就是在聚会期间 关于饮酒的一些习惯或者是一种规定俗成的喝酒套路吧,比如河南地区的酒桌文化就是主座朝东需要喝三杯白酒,然后轮着圈敬酒,敬酒不能敬一半。
第4个回答  2020-08-24
酒桌的文化指的就是喝酒时候的规矩了,还有喝酒的时候用大杯还是用小杯,比如东北用的酒杯就是大碗,而我们南方都是用小杯。

“酒桌文化”指的是什么?各地的酒桌文化有什么不同?
酒桌文化是聚餐时喝酒的一些文化,比如喝酒前干杯、劝人饮酒、不喝几杯不罢休等行为,这渐渐就形成了一种特有的文化。酒桌文化的历史源远流长。从古至今,酒都是餐桌上必不可少的东西,古代皇帝接见远道而来的朋友、或者是平常人举办宴会,都会有酒助兴。酒也渐渐成了社交的必备物品,在酒桌上经常会听...

酒桌文化
酒桌文化,指的是在中国社交场合中,以饮酒为载体,形成的一种特定文化现象。在重要场合如婚礼、生日宴、商务洽谈等,酒桌成为交流的重要平台,人们通过饮酒来拉近关系、增进感情、达成合作。二、酒桌文化的内涵 1. 社交润滑剂:在中国社交场合,酒是一种重要的社交工具。适量饮酒有助于缓解气氛、消除陌生...

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中国酒桌文化是什么意思
酒桌文化是指在宴席上人们饮酒时遵循的一种传统礼俗和行为规范。中国酒桌文化历史悠久,几千年来一直是中华文化中不可或缺的一部分。它体现了中华民族的风俗习惯和精神传统,代表着中华文化的深奥内涵。在酒桌上,人们除了品尝美食和美酒,更多的是弘扬中华文化、增进感情、交流情谊。中华酒文化源远流长,...

“酒桌文化”指的是什么?酒桌文化是腐朽文化吗?
酒桌文化是一种载体,从国宴到家宴,再到各种婚宴、庆功宴,每一个宴会都能够体现出酒桌文化,简单来说酒桌文化就是一本社会百科全书,我认为酒桌文化并不是腐朽文化。一、在中国的酒桌文化现在已经远远地大于礼仪性,还有很明确的实际功能,尤其是当一个人在酒桌上想要交朋友的时候,就会拿起酒杯和对方...

酒桌文化都有哪些?
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酒桌文化是什么?
可以同时是买家和卖家。【3】互联网提供维权平台 在这样信息爆炸的时代,只要有实质性的证据,维权不再是不可打破的壁垒,普通人也有发声之地。尤其前段时间“吴某凡和都某竹”事件就是很典型的例子。“酒桌文化”带来的伤害数不胜数,在面对畸形的酒桌文化,希望大家能够保护好自己,不受伤害。

什么是中国的酒桌文化?
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如何理解酒桌文化?
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什么是酒桌文化,它是什么?
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