乙肝患者在饮食方面应该注意什么

如题所述

  有足够的蛋白质:蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一,成人每天至少进食40克蛋白质才能达到最低生理需要量,一般正常人每日所需蛋白质为70克。  蛋白质的提供要充足,一般应高于健康人。多吃优质蛋白,如奶、蛋、瘦肉、水产品、豆腐等。脂肪的提供与健康人相当,要用植物油。蛋白以每日100克为佳。这是因为蛋白质可以维持人体组织生长、更新和修复,而坏死的肝细胞正需要蛋白质来修复、更新。牛奶中蛋白质含量为3%左右,消化吸收率高达97%~98%,豆制品、牛肉、鸡肉、鱼肉、鸡蛋等也是高蛋白食物。例如,一个乙肝患者每日喝750毫升牛奶(含蛋白质25克),1个鸡蛋(含蛋白质5克),400克粮食(含蛋白质30克),再进食适量的鱼、肉、豆制品,这样才算摄取了足够的蛋白质。  糖、脂肪、维生素要适量:如果乙肝患者的主食以谷物(含淀粉、多糖)类食物为主,就没必要再多吃精制糖。另外,脂肪摄入不宜过高。蔬菜、水果要适量摄入,它们可为机体提供充足的维生素和纤维素。  食量要恰当:乙肝患者消化功能相对较弱,吃得过饱常导致消化不良,加重肝脏负担。所以吃饭以八成饱为宜。暴饮暴食对肝脏、对胃肠功能都不利。  补充微量元素:乙肝患者体内往往缺乏锌、锰、硒等微量元素,部分病人还缺乏钙、磷、铁等。因此宜补充含丰富矿物质的食物,如香菇、芝麻、大枣、枸杞等。  肝病患者不宜多吃的食物:罐头食品、油炸及油煎食物、方便面和香肠等,肝炎病人都不宜多食用。因为,罐头食物中的防腐剂、食物色素等会加重肝脏代谢及解毒功能的负担。油炸、油煎食物属高脂肪食物,不易消化和吸收。  当肝功能较差时,则应适当减少脂肪的供给,尤其要控制胆固醇的摄入量。  碳水化合物的提供要适当提高,以利于肝糖元的储备,保护肝脏,维持肝脏的功能,可适量地补充一些纯糖的食品,如白糖、葡萄糖、含糖高的水果等。
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第1个回答  2020-11-07

肝病患者在饮食方面,要注意什么?

乙肝病人有饮食禁忌,这5种食物不要碰,否则身体受不了
乙肝患者有哪些饮食禁忌? 一、没有熟透的水果不能吃 虽然说多吃一些水果能够帮助身体补充维生素以及提高免疫力,但乙肝患者要注意在尽量要挑选一些成熟的水果,对于一些没有成熟的水果要尽量少食用,未成熟的水果中含有发酵的糖类,这些物质食用后不仅会腐蚀牙齿,还会导致肠胃出现不适,这对病情的治疗和稳...

乙肝病人宜安排什么样的饮食
一、乙肝病人宜选择什么样的饮食 1、饮食宜清淡 宜多进食新鲜蔬菜,如青菜、芹菜、菠菜、黄瓜、西红柿等;多吃水果,如苹果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。2、食物要富含优质蛋白质 蛋白质是维持人类生命活动最重要的营养素之一,乙肝病人一旦病情好转,即应逐步增加蛋白质的摄入,并选用优质蛋白质和营养价...

乙肝注意哪些饮食
乙肝患者需要注意保持均衡的饮食,确保摄入足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。这些营养物质对于维持身体正常运转非常重要。其中,蛋白质对于肝细胞修复和再生尤为关键。因此,乙肝患者应该多食用富含优质蛋白质的食物,如鱼、瘦肉、豆类等。2. 避免过度油腻和辛辣食物 乙肝患者的饮食应以清淡易...

乙肝患者不能吃哪些食物 这7种食物尽量忌口
另外,羊肉也是乙肝患者应该注意的食物。虽然羊肉有补气、补血、促进血液循环的功效,但过多食用会对肝脏造成负担,不利于病情恢复。辣椒也是一个需要避免的食物。辣椒对胃肠道有刺激作用,对于肝功能异常的乙肝患者来说,可能会加重消化道不适症状。葵花籽也是乙肝患者应该避免的食物。它含有大量的油脂,容易...

乙肝患者的饮食有哪些禁忌?
乙肝是一种具有较大健康风险的肝脏传染病。在乙肝患者的日常护理中,饮食调理尤为重要。以下是乙肝患者饮食中应避免的一些禁忌,以及需要注意的事项:1. 忌酒 中医理论认为,酒能助湿生热,对肝脏有损害。乙肝患者在发病期间应绝对戒酒,即便治愈后,也应避免饮酒。2. 忌甘肥厚腻 过于甜腻和油腻的食物...

乙肝患者的饮食有哪些禁忌?
乙肝患者不能吃什么?下面就来详细了解乙肝患者的饮食禁忌,以及需要注意的事项吧。1、乙肝患者的饮食禁忌第一:忌酒中医认为,酒能助湿生热,损脾伤肝。若是饮酒过度,滋生湿热,可能发生黄疸,中医叫“酒疸”。在患肝炎时要绝对忌酒,即使肝炎治愈后,也以不饮酒为好。第二:忌甘肥厚腻中医认为,...

得了乙肝,哪些食物务必要管住嘴?
乙肝患者在饮食方面需要方法恰当,不要过多的摄入高热量高脂肪食物,以免加重肾脏负担,加重病情。四、烧烤类的食物乙肝患者经常吃烧烤类的食物,会导致肝脏功能受损,消化脂肪的能力也会逐渐下降,长期吃这些食物还会诱发脂肪肝。很多食物在油炸的过程中会产生致癌物,对肝脏不好的人来说,可能会增加患肝癌...

乙肝患者不能吃哪些食物 这7种食物尽量忌口
羊肉 羊肉具有益气补虚,补血助阳,促进血液循环,增强御寒的保健功效,不过需要注意的是羊肉属大热之品,建议乙肝患者不可过多食用。乙肝患者摄入过多羊肉中的蛋白质和脂肪,而不能全部有效地结束氧化、分解、吸收等代谢功能,则会加深肝脏负担,不利于病情的恢复。辣椒 辣椒对胃肠道有刺激作用,严重者可...

乙肝患者的饮食禁忌有哪些
鸡肉、丁香、茴香及胡椒等辛辣大热之品。6.肝硬化患者禁食生硬、带刺或带骨、含植物纤维素过多的食物。因这些食物会伤及曲张的食管静脉、食管下端静脉或胃内静脉,可诱发上消化道出血。7.禁盐。少数慢性患者出现水肿或腹水时,禁止食盐。饮食要以低盐为原则,否则会加重病情,对治疗和康复不利。

乙肝患者的饮食要注意什么?
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