总结：通过“12306app”，选择“特产-餐饮”输入乘坐车次进行点餐查询，选择结算即可。
工具：华为mate20
原料：12306app
1、打开铁路12306官方手机客户端，点击特产，餐饮
2、输入车次，点击查询
3、选择配送站，目前主要是大站
4、选择一家喜欢的配送餐饮店
5、进入餐饮店，完成自助点餐，点击提交订单
6、根据提示，输入你的车厢信息及电话，点击结算
7、支付成功后，等待餐饮配送到自己的座位即可。
根据中国铁路总公司此前发布的消息，7月17日开始，乘坐G、D字头的动车组列车出行的旅客，可以通过12306网站、手机APP等方式预订，既可以订所乘列车餐车供应的餐食，也可预订沿途供餐站供应的社会品牌餐食。
从具体的订餐操作来看，在高铁上订外卖的流程也较为简单。
据了解，旅客通过12306网订票成功后，将收到是否订餐的提示，旅客需确认订餐时，按页面功能提示办理。页面可显示铁路部门提供的各种类盒饭、小吃，也显示和铁路合作的社会品牌餐食的种类和价格，旅客预订即可，可使用支付宝和微信支付餐款。
通过电话、车站窗口、代售点、自动售票机等其他方式购票的旅客，也可通过12306网订餐，需在订餐时提供车票信息和联系人信息，所订餐食费用(含配送费)均按社会网络订餐规则办理。
旅客订餐成功后，铁路车站服务人员会把餐食送到订餐旅客指定的车厢和席位。
据媒体报道，当已订餐的旅客在网上退票、改签、变更到站后，系统会提醒旅客进行退餐，在12306网站自动跳转出的网页可自行办理退餐，商家会设定自动退餐时间、停止退餐时间。在车站窗口退票、改签、变更到站的旅客，客票系统会进行信息提示，窗口工作人员提醒旅客到网上自行办理退餐。
本回答被网友采纳高铁外卖需要通过手机APP进行点餐。方法步骤如下：
所需工具：智能手机、12306APP。
一、打开手机上的铁路12306APP，可以看到特产，餐饮并点击进入。
二、输入乘坐的车班次，点击进行查询。
三、选择相对应的配送站。
四、选择一家个人喜欢的口味配送餐饮店。
五、进入餐饮店铺，在里面可选择想要的餐饮，完成自主点餐，点击提交订单。
六、根据操作提示，输入车厢信息及电话，点击结算支付。
七、支付成功后，等待餐饮在出站送到座位即可完成订餐。
目前可以通过12306网站和12306手机APP进行餐饮预订。
关于高铁网络订餐的一些具体介绍
1.订餐方式：目前可以通过12306网站和12306手机APP进行餐饮预订。
2.订餐车次：此次推出的高铁互联网订餐业务，目前暂对27个高铁车站的D、G字头动车组列车开展。
3.订餐时间：只能在每日6点至23点内的商家营业时间段预订餐食，在27个高铁大站的动车组列车开车前120分钟可以订餐，如果商家对订餐时间另有要求，请按照商家自定的时间订餐。
4.订餐数量：餐饮预订开展初期，订餐数量是有限制的，先到先得。
5.订餐种类：12306网上预订的餐食由各车站的驻站社会商家提供，各车站的商家不尽相同，旅客只能选择该车次能提供的餐食品种。
6.订餐费用：餐食费+配送费，配送费按订单收取，一个订单只收取一次配送费。
7.订餐发票：在预订时请勾选“需要发票”并填写相关开票信息，餐食发票由商家开具并随餐配送，配送费发票由网络平台开具电子发票，网络平台会将电子发票提取码发送至旅客的电子邮箱。
8.订餐付款：可以使用支付宝或微信支付，目前不支持其他支付方式。
如何取餐：
成功订餐后，乘车时，在旅客订餐选择的配送站开车后，车上配送人员会将餐食送到旅客指定的座席上。若是持无座票的旅客，其订餐时，须注明所乘车次、车厢号和用餐人手机号，列车配送人员送餐时会核对旅客的信息。
