未公证的协议是否有效？

其实协议解决的是纠纷，如果当事人双方或多方对结果都没有异议，不签协议都可以；
你所说的协议虽然没有经过公证，但是只要相关约定在法律允许范围之内，就是有效的；
我不清楚您协议的内容，但是从您的描述中，我看到好像缺少了老人的签字，房子是老人的，他不签字你们是没有权利进行处置的

只要当事人均为完全民事行为能力人，且协议无明显不公平。那么有效本回答被提问者和网友采纳

有效，只要老人的意思表示是真实的，该协议有效。
特别提示：遗嘱是老人处分自己财产权利的行为，其处分意愿由自己支配。上述协议虽有效，但如果老人在此协议之后另立遗嘱，此协议便不能再发挥遗嘱效力。建议做公证。

正者

有效力，公证的效力更高些。