推荐一些学营养适合看的好看的书,谢谢!

如题所述

1.一般公用《中国营养师培训教材》,百度文库免费有。
2.《实用营养治疗手册》查良锭等编著,中国标准出版社,ISBN7-5066-0862-6/R·013,1994年10月第二版,
3.《营养与食品卫生学》 李勇主编 北京大学医学出版社 ISBN 7-81071-624-7,2005年9月第一版
4.《肠胃决定健康——预防慢性病食物营养使用手册》作者:黎黍匀 ,中国轻工业出版社
ISBN:978-7-5019-6474-1/TS.3775 ,出版时间:2009年1月日
5.《家庭营养师手册》以下为目录简介:
目录 第一章 食品与营养;第二章 饮食营养搭配;第三章 食品的选购与识别;第四章 食品烹调与营养健康 ;第五章 日常生活与营养;第六章 不同时期的营养保健;第七章 不同季节的营养保健;第八章 不同人员的营养保健。附录:疾病与营养
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
第1个回答  2014-03-26
英国人帕特里克.霍尔福德的《营养圣经》是一本非常不错的营养学书籍,通过学习,能让你远离疾病,获得持续的健康状态。
第2个回答  2014-03-26
《不要让不懂营养的医生害了你》《营养师培训教材》《四十岁登上健康快车》
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