劳动仲裁赔偿双倍工资

今年3月份到9月份在一家工厂做质检员，这6个月期间一直没有签订劳动合同。我可不可以通过劳动仲裁申请工厂赔偿我5个月的双倍工资？ 工厂只发现金工资，没有工作服，工作卡。我只能有3月份主管给我签的请假条，还有员工通讯录（手写），如果劳动仲裁需要请假条为证据，我在工厂不知情的情况下拍下照片是不是属于违法？申请劳动仲裁的具体流程是什么？多长时间能解决？我赢的几率有多大？

在申请劳动仲裁的时候，劳动者主张用人单位赔偿自己双倍工资，但由于劳动者本身的情况不符合相关的规定，仲裁机构就没有满足劳动仲裁时的诉求，等于是在劳动仲裁的时候输了，这个时候若对劳动仲裁裁决不服，可自收到劳动仲裁裁决之日起15日内，向人民法院起诉。但劳动者在仲裁的时候要求双倍工资的时候，必须要弄清楚自己的情况是否属于双倍工资赔偿，如果不属于的话是无法争取到的。双倍工资在劳动法是有两个规定的，一个就是没有签劳动合同并且工作一个月以上的员工。另一种情况就是该签订无固定期限的合同了，但是公司不让签。这两种是可以申请双倍工资的，其他情形是不可以的。根据《劳动争议调解仲裁法》的规定，发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。法律依据：《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第五条【劳动争议处理的基本程序】发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解;不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁;对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。