如题所述
干炸鸡材料:鸡特殊性盐药料酒黄味精葱姜丝阁蛋团粉网水、油、花椒盐
做法;将鸡摘洗干净,切小方块,加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿,再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊,过油炸黄,凉后再炸一次至熟,吃时蘸花椒盐