区别：
白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；
甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；
芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；
萝卜类；
水生蔬菜类。
解释：
十字花科蔬菜特征：花瓣四个，十字形排列，雄蕊6，为四强雄蕊，，子房上位，由假隔膜分为2室，侧膜胎座。
白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；
甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；
芥菜类：叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等；
萝卜类；
水生蔬菜类。
解释：
十字花科蔬菜特征：花瓣四个，十字形排列，雄蕊6，为四强雄蕊，，子房上位，由假隔膜分为2室，侧膜胎座。
温馨提示：内容为网友见解，仅供参考
第1个回答 2010-08-22
您好！很高兴为您解答！其实十字花科蔬菜很好区别的。像菜花,西兰花,白菜，小白菜，包菜，菜心，油菜，萝卜都是属于十字花科蔬菜。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2010-08-22
十字花科是什么？
第3个回答 2012-05-30
甲状腺良性囊腺瘤可否食用十字花科蔬菜？
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