对食品化学这门课有什么特别感兴趣的内容,请列举

如题所述

其实一般大学里不会有只学食品生物化学的专业,食品生物化学其实只是一门课,一般是食品工程专业和食品科学专业的必修课程。当然在此之前肯定还要学习生物化学,这门课的意义更重要,内容也更丰富。 食品专业毕业出来一般是做食品的研发,当然包括各个方面的研发。食品生产的检测质量控制。专业认证机构的检测。食品的工业生产,主要可能是发酵。 我就是食品专业的毕业生,现在做感官及稳定研究。
温馨提示:内容为网友见解,仅供参考
无其他回答
相似回答