php页面添加了header()之后，echo输出的汉字就乱码，数据库查询的汉字正常显示。

<?php
header("Content-type: text/html; charset=utf-8");
$link=mysql_connect('localhost','root','');
if(!$link){
echo "连接失败<br>";
exit;
}echo "连接成功<br>";
mysql_select_db('dbphp',$link);
$sql="select id,name from db_shops";
$result=mysql_query($sql);
while($data=mysql_fetch_row($result)){
print_r($data);
echo "<br>";
}
mysql_close();
为什么添加了header()之后，echo输出的汉字就乱码，数据库查询的汉字正常显示。去掉header()之后，echo 输出正常，数据库的乱码？
哪位高手帮解答一下！！！

数据库编码都是utf8的，文件编码是指的哪个？

header里面设置了你文件内容的编码是uft-8，文件编码指的就是你的那个conn.php，你用记事本打开它，另存为，就会看到最底下有个编码，应该为utf-8，如果是ANSI就表示是中文编码。