什么是工作站?在工作站学习什么?什么是检定?
追答工作站就是肯德基店的服务员做的岗位类型。包括:腌制、厨房、大厅、总配、薯条站等。
储备经理以后不待在工作站,但是要管理每个工作站,如果你自己都不知道每个工作站做什么怎么进行管理呢?所以要进行学习。
工作站就是学习各种东西的标准。比如说:腌制,你要知道怎么腌制,要能够独立操作,要知道解冻的流程,水的流速之类的。然后薯条站你就要知道薯条是怎么炸的,炸多长时间,每包薯条多重。等等。
检定是什么?店经理怎么知道你学的东西都学会了呢?就想在学校的考试一样,检定就是理论加实际操作。举例子:腌制的检定就包括你要自己独立正确腌制,加上问你关于腌制的一些问题,你要能回答。
现在储备经理中,本科生多吗?
追答外招的全是本科。内部升迁才可能是专科